Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom (Innbundet)
Informasjon fra forlaget
Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom. "Beste norske kokebok 2009" Dette er historien om Morten Schakenda, en av Norges beste kokker som pakket vekk kokkeknivene og ble baker i Lom. Dette er også en bakebok som får deg til å lengte etter duften av nybakt brød, og lærer deg kunsten å bake. Morten Schakenda byr på seg selv og sine historier. Han gir oss fristende oppskrifter alle kan få til hjemme på kjøkkenet, møter med mennesker i og rundt bakeriet - og hva som egentlig er hemmeligheten hvis du vil oppfylle en drøm. Morten Schakenda er utdannet kokk og har jobbet på restauranter som Jan's Mat og Vinhus, D'Artagnan og Bagatelle. Han var med på å starte Terra Bar & Restaurant, jobbet med Harald Osa på Holmenkollen Restaurant, var mange år på Gastronomisk Institutt og på Kokkelandslaget før han begynte som lærling ved Åpent Bakeri. Etter to år flyttet han til Lom og etablerte Bakeriet. "Brukt som kokebok: Så rett på sak at du faktisk kommer til å bake herlighetene. Lest som kokebok: Er den innsatt med lukten av nybakt brød, eller bare virker det sånn?" Yngve Ekern, Aftenposten
Detaljer om boken
Kategori: Mat og drikke
ISBN: 9788203237157
Forfatter: Morten Schakenda, John Rørdam
Språk: Norsk (Bokmål)
Format: Innbundet
Utgitt år: 2009
Sideantall: 192
Utgave: 1 utg.
Vekt: 1275 g
Veil. pris: 599 kr
Om forfatter
Frakt
Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.
Leveringsalternativer
Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.
Leveringstid
Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.
Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.
Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.