Bøker om brød

Her finner du bøker som tar deg fra første heving til den ferdige, sprø skorpen. Enten du drømmer om saftig hjemmelaget brød til matpakken eller et luftig søndagsbrød i form, har vi utvalget som hjelper deg å komme i gang. Fra fullkornsbrød og havrebrød til landbrød, kneippbrød, polarbrød og favoritter uten elting. Mange titler fordyper seg i surdeig (surdeig, gjæring, autolyse, kaldgjæring) og tydeliggjør forskjellen mellom tørrgjær og fersk gjær, meltyper og korn med mer smak og bedre holdbarhet.

Bøkene i denne samlingen er rike på praktiske basisoppskrifter, trinn-for-trinn-bilder, tips for jevn heving, riktig elting og perfekt baking i en gryte/"Dutch oven" eller stekebrett. Du får metoder for både enkle hverdagsbrød og mer tidkrevende klassikere, verdens beste hjemmelagde brød, saftige lunsjbrød og luftige festbrød. Noen forfattere gir også råd om baking i større mengder, frysing og smart bruk av rester.

Siden vi selger brukte bøker i god stand, vil du finne titler som er vanskelige å få tak i andre steder. Vi har ofte bare én av hver bok. Sørg for at du får tak i favoritten din når du ser den, og løft frokost, matpakke og kveldsmat med ferskt brød som faktisk blir spist opp. Lokalkunnskap, langvarig bakeglede. Og selvfølgelig skånsomt for både lommeboken og miljøet. Sjekk ut utvalget vårt og finn boken som tar deg fra enkel brødoppskrift til ditt eget signaturbrød.

Sorter etter

Vis som

Mat i leirgryte (Innbundet)

0 kr - 128 kr

0 kr

149 kr

149 kr - 149 kr

149 kr

Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Saftig mat laget i leirgryte, med alle smaksemner intakt. Over 100 oppskrifter på kjøtt, fisk, grønnsaker, desserter og brød. Nyt en sunn og velsma...

Vis detaljer

Bakeboka (Innbundet)

0 kr - 399 kr

0 kr

420 kr - 450 kr

420 kr

Kommer snart

Utforsk hemmelighetene bak hjemmebaking med Bakeboka! Fra grovt brød til saftige rosinboller, denne boken gir deg alle oppskriftene og teknikkene d...

Vis detaljer

Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom (Innbundet)

599 kr - 999 kr

599 kr

850 kr - 999 kr

850 kr

på lager

Morten Schakenda deler sine beste oppskrifter og bakerihistorier i boken "Bakeriet i Lom". Opplev kunsten å bake og utforsk hemmeligheten bak hans ...

Vis detaljer

Brød (Pocket)

0 kr - 249 kr

0 kr

99 kr - 120 kr

99 kr

Kommer snart

Oppdag hemmelighetene bak Oslos beste brød med boken fra Åpent bakeri! Få oppskrifter og tips fra ekspertbakerne for å skape smakfulle og duftende ...

Vis detaljer

Eltefritt brød og himmelske kaker (Innbundet)

0 kr - 399 kr

0 kr

235 kr - 270 kr

235 kr

Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Inspirerende bok med over 50 oppskrifter på geniale eltefrie brød og himmelske kaker av Ina-Janine Johnsen. Fra grove landbrød til søte kaker, alt ...

Vis detaljer

Brød (Innbundet)

0 kr - 369 kr

0 kr

180 kr

180 kr - 180 kr

180 kr

Kommer snart

Oppdag hemmelighetene bak Oslos beste brød med boken fra Åpent bakeri. Få oppskrifter, tips og triks for å bake deilig brød hjemme. Terningkast 5!

Bedre uten brød (Innbundet)

0 kr - 0 kr

0 kr

180 kr

180 kr - 180 kr

180 kr

på lager

Opplev forbedring uten brød med denne boken! Utforsk et lavkarbo-kosthold med høyere fett- og proteininnhold, basert på legen Wolfgang Lutz's behan...

Vis detaljer

Frisk med lavkarbo. Frokost og lunsj (Innbundet)

0 kr - 0 kr

0 kr

240 kr - 260 kr

240 kr

Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag en friskere livsstil med denne boken fylt med deilige lavkarbo-oppskrifter for frokost og lunsj. Korn- og glutenfritt, uten sukker og gjær. ...

Vis detaljer

Bakerovnen 9788290912036 Else Rønnevig Astri Riddervold Ole Christian Torkildsen Brukte bøker

Bakerovnen (Innbundet)

0 kr - 450 kr

0 kr

230 kr - 240 kr

230 kr

Kommer snart

Få alt du trenger å vite om bakerovner i denne omfattende boken. Med tegninger, råd og inspirasjon fra Skandinavia. En bestselger med over 11 500 s...

Vis detaljer

Ekte brød 9788202513573 Kristin Granli Brukte bøker

Ekte brød (Innbundet)

0 kr - 379 kr

0 kr

190 kr

190 kr - 190 kr

190 kr

Kommer snart

Oppdag Kristin Granlis bok "Glutenfritt brød" med 50 deilige oppskrifter på næringsrike brød uten gluten. Perfekt for alle med allergier og intoler...

Vis detaljer

Surdeig (Innbundet)

0 kr - 0 kr

0 kr

180 kr - 210 kr

180 kr

Kommer snart

Surdeig. Lær å bake deilige, luftige og sunne surdeigsbrød. Casper Lugg og Martin Fjeld har bakt surdeigsbrød nesten hver dag de siste årene, fordi...

Vis detaljer

Skillebekk surdeig 9788202699536 Martine M. Sletmoen Brukte bøker

Skillebekk surdeig (Innbundet)

0 kr - 429 kr

0 kr

230 kr - 250 kr

230 kr

Kommer snart

Skillebekk surdeig er en flott bok som gir deg enkle og tradisjonelle metoder for å bake deilig surdeigsbakst. Den inneholder oppskrifter på brød, ...

Vis detaljer

Knallgode brød 9788241906398 Wenche Frølich Brukte bøker

0 kr - 399 kr

0 kr

90 kr - 105 kr

90 kr

Kommer snart

Oppdag enklere brød med oppskrifter som ikke krever knaing eller elting. Utforsk langheva, heve-og-brette og surdeigsbrød i denne boken. Lag deilig...

Vis detaljer

Damms store bakebok; over 400 oppskrifter (Innbundet)

0 kr - 349 kr

0 kr

149 kr - 170 kr

149 kr

Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag en verden av bakst med Damms store bakebok! Over 400 oppskrifter, inkludert klassiske favoritter og spennende nye varianter. Perfekt for nyb...

Vis detaljer

Surdeigsbrød (Innbundet)

0 kr - 399 kr

0 kr

200 kr - 210 kr

200 kr

Kommer snart

Surdeigsbrød. Å bake med surdeig er både enkelt og fascinerende. Denne kokeboken er laget for deg som ønsker å lage dine egne surdeigsbrød. Boken t...

Vis detaljer

0 kr - 399 kr

0 kr

200 kr - 210 kr

200 kr

Kommer snart

Oppdag hemmelighetene bak profesjonelle brød med "Brød og brødbaking" fra Åpent Bakeri. Bli en mesterbaker med enkle oppskrifter og naturlige råvar...

Vis detaljer

Den store boken om brødbaking (Innbundet)

0 kr - 0 kr

0 kr

149 kr

149 kr - 149 kr

149 kr

Kommer snart

Oppdag kunsten med å bake brød med "Den store boken om brødbaking". Utforsk 250 deilige oppskrifter og lær alt fra loff til surdeigsbrød. Registrer...

Vis detaljer

Brød (Innbundet)

0 kr - 0 kr

0 kr

150 kr

150 kr - 150 kr

150 kr

Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag en verden av brødkunst med denne boken! Lær å bake en rekke spennende brød, fra ciabatta til croissanter, samt klassiske norske brød. Utfors...

Vis detaljer

Den Store boken om baking (Innbundet)

0 kr - 99 kr

0 kr

149 kr

149 kr - 149 kr

149 kr

Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag bakingas historie og mester kunsten med Den Store Boken om Baking. Med oppskrifter på alt fra kaffebrød til festkaker, og en feilsøkingsguid...

Vis detaljer

Glutenfri bakst (Innbundet)

0 kr - 299 kr

0 kr

140 kr - 150 kr

140 kr

Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Glutenfri bakst med et bredt utvalg av oppskrifter for de som må unngå gluten. Boken inneholder alt fra brød til kaker, tilpasset norske forhold av...

Vis detaljer

0 kr - 0 kr

0 kr

120 kr

120 kr - 120 kr

120 kr

Kommer snart

Katolsk Grovbrød er en nødvendig ernæringskilde for ånden, med 16 tankevekkende taler fra fremtredende katolske bidragsytere. Utforsk økologisk omv...

Vis detaljer

Bøker om brød

Filter

Mat i leirgryte (Innbundet)

Bakeboka (Innbundet)

Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom (Innbundet)

Brød (Pocket)

Eltefritt brød og himmelske kaker (Innbundet)

Brød (Innbundet)

Bedre uten brød (Innbundet)

Frisk med lavkarbo. Frokost og lunsj (Innbundet)

Bakerovnen (Innbundet)

Ekte brød (Innbundet)

Surdeig (Innbundet)

Skillebekk surdeig (Innbundet)

Knallgode brød (Innbundet)

Spis deg slank med Ingers superbrød (Innbundet)

100 smakfulle brød (Pocket)

Enklare brød (Innbundet)

Damms store bakebok; over 400 oppskrifter (Innbundet)

Surdeigsbrød (Innbundet)

Grovt: sunne og gode kvardagsbrød (Innbundet)

Baking med spelt (Innbundet)

Godt brød (Innbundet)

Brød (Pocket)

Brød og brødbaking (Innbundet)

Den store boken om brødbaking (Innbundet)

Brød (Innbundet)

Den Store boken om baking (Innbundet)

Glutenfri bakst (Innbundet)

Gjærbakst for alle (Innbundet)

Fint brød (Innbundet)

Brødboka (Innbundet)

Viking kokebok (Innbundet)

Matboks (Innbundet)

Vårt daglige brød (Innbundet)

Gode brød (Innbundet)

Rolig mage med godt brød (Innbundet)

Katolsk grovbrød (Pocket)

Lagt til i din handlekurv