Bøker om brød

Mat i leirgryte. Ved tilberedning av mat i leirgryte blir alle smaksemner bevart, og maten blir saftig med et minimum av fett. Over 100 retter av k...

Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom. "Beste norske kokebok 2009" Dette er historien om Morten Schakenda, en av N...

Bedre uten brød. Boken presenterer et kosthold som inneholder lite karbohydrater og mer fett og protein. Legen Wolfgang Lutz har behandlet nærmere ...

Surdeig. Lær deg å bake nydelige, luftige og sunne surdeigsbrød. Casper Lugg og Martin Fjeld har bakt surdeigsbrød nesten daglig de siste årene, o...

Frisk med lavkarbo. Frokost og lunsj. Lag den deiligste og sunneste frokosten og lunsjen uten å måtte ty til de evindelige brødskivene eller kornbl...

Godt brød. Duften av nybakt brød. Sprø, nystekt skorpe. Myke boller med kanel og kardemomme. Våre bakere starter grytidlig for at du skal få en god...

Den store boken om brødbaking. Boken inneholder en komplett bakeskole og 250 oppskrifter på alt fra loff og kneippbrød til surdeigsbrød og brød med...

100 smakfulle brød. Mmmm ... duften av ferskt hjemmebakt brød! Her får du 100 smakfulle oppskrifter. Å bake brød er en sosial og hyggelig aktivite...

Brød. I denne boken får du vite hvordan du baker ciabatta, pita-brød, briocher, croissanter, grissini, broa og andre nye brødsorter. Men det er ogs...

Den Store boken om baking. Boka gir ei kort oversikt over bakingas historie, har oppskrifter på kaffebrød, kaker, småkaker, paier, brød og festkake...

Brødboka. Korleis laga eit saftig, sunt og knallgodt brød? Det er knapt noko matemne Bodil Nordjore har fått fleire spørsmål om enn brød. Her har h...

Baking med spelt. Spelt er en urgammel hvetesort som kan brukes i stedet for hvetemel til brød, kaker osv. Den tåles av en del hveteallergikere. Bo...

Viking kokebok. Boken inneholder oppskrifter på omtrent 50 retter som tar utangspunkt i den viten man har om vikingtidens råvarer og retter. Alle r...

Vårt daglige brød. Alle kan bake et brød - det handler om tålmodighet, erfaring, intuisjon og en kjærlig hånd! I boka Vårt daglige brød er det hje...

Katolsk grovbrød. Katolsk Grovbrød er i løpet av sine seks år blitt noe nær en merkevare i kristen-Norge, et slags katolsk P2-akademi, som en vitti...

Elsker deig. Bedre enn bakerens brød! I Elsker deig finner du de beste brødene til frokost, lunsj, middag og kvelds. Mammas hjemmebakte er perfe...

Mitt landlige kjøkken. Tradisjonsrike klassikere og ukomplisert jordnær mat er utgangspunktet for denne boken. Gleden ved å plukke bær og sopp og t...

Helt enkelt baking. Boka inneholder oppskrifter på både tradisjonelle brød og kaker, og nyere oppskrifter på bakverk fra inn- og utland. Du finner ...

Glutenfri mat - godt og sunt. Nyttige råd om glutenfri baking. 170 oppskrifter. Brødoppskrifter for større og mindre eltemaskin med og uten hvetest...