Egg kokeboken (Innbundet)

Egg kokeboken. Dette er en bok om egg. Egget, som har en betydningsfull rolle i mange av de beste rettene som finnes - og er ikke et speilegg den raskeste vei til et varmt måltid? Eller hva med iskrem, finnes det noe bedre på en varm sommerdag? Eggnudler, pô, egglikør, sufflé, carbonara, cocotte, majones og marshmallows. Det er utallige retter man kan lage av egg. Men hvordan får man et perfekt kokt egg med kremet plomme, hva er den ideelle koketiden og temperaturen? I denne boka finner du korrekte teknikker og fakta for å lykkes med alt fra kokt og posjert egg til 63-gradersegg og japansk omelett. Tove Nilsson er kokk, matskribent og sommelier. Hun benyttes regelmessig av Sveriges ledende mattidskrifter, medvirker i TV4 Nyhetsmorgon og opptrer hyppig i radio. Helt siden Tove spiste sine første huevos rancheros i New York for ti år siden, har hun villet skrive en bok om egg. 3350 egg gikk med da hun skrev denne boka.

Kategori: Diverse

ISBN: 9788281736894

Forfatter: Tove Nilsson

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Innbundet

Utgitt år: 2016

Sideantall: 192

Utgave: 1 utg.

Vekt: 818 g

Veil. pris: 299 kr

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.