Bøker om brød
Her finner du bøker som tar deg fra første heving til den ferdige, sprø skorpen. Enten du drømmer om saftig hjemmelaget brød til matpakken eller et luftig søndagsbrød i form, har vi utvalget som hjelper deg å komme i gang. Fra fullkornsbrød og havrebrød til landbrød, kneippbrød, polarbrød og favoritter uten elting. Mange titler fordyper seg i surdeig (surdeig, gjæring, autolyse, kaldgjæring) og tydeliggjør forskjellen mellom tørrgjær og fersk gjær, meltyper og korn med mer smak og bedre holdbarhet.
Bøkene i denne samlingen er rike på praktiske basisoppskrifter, trinn-for-trinn-bilder, tips for jevn heving, riktig elting og perfekt baking i en gryte/"Dutch oven" eller stekebrett. Du får metoder for både enkle hverdagsbrød og mer tidkrevende klassikere, verdens beste hjemmelagde brød, saftige lunsjbrød og luftige festbrød. Noen forfattere gir også råd om baking i større mengder, frysing og smart bruk av rester.
Siden vi selger brukte bøker i god stand, vil du finne titler som er vanskelige å få tak i andre steder. Vi har ofte bare én av hver bok. Sørg for at du får tak i favoritten din når du ser den, og løft frokost, matpakke og kveldsmat med ferskt brød som faktisk blir spist opp. Lokalkunnskap, langvarig bakeglede. Og selvfølgelig skånsomt for både lommeboken og miljøet. Sjekk ut utvalget vårt og finn boken som tar deg fra enkel brødoppskrift til ditt eget signaturbrød.
Filter
Brødgleder (Innbundet)
Oppdag brødgleden med 139 unike oppskrifter i denne boken! Lag deilige og smakfulle brød som vil glede smaksløkene dine. Perfekt for alle brødelskere!
Brødmat (Innbundet)
Oppdag spennende brødmatkreasjoner for enhver anledning med denne inspirerende boken! Utforsk nye smaker og kombinasjoner for frokost, lunsj og mer...
Vis detaljerMer enn brød (Innbundet)
En allsidig tekstsamling som utforsker brødets betydning som både mat og åndelig næring. Skrevet av teologer og legfolk fra Kirkens Nødhjelps inter...
Vis detaljerNybakt! (Pocket)
Jeg elsker å bake! Det er en herlig følelse å elte gjærdeig, uansett om den er søt, salt eller sur. Lukten av nystekt gjærbakst er helt fantastisk....
Vis detaljerToast it! (Innbundet)
Denne boken inneholder fire kapitler med både klassiske og moderne oppskrifter på toast. Oppskriftene bruker ulike typer brød og forskjellige kombi...
Vis detaljerNybakt! (Innbundet)
Nybakt! "Fra bunnen av mitt hjerte mener jeg at det er absolutt like trendy å bake en søt og deilig prinsessekake som focaccia med rosmaring, olive...
Vis detaljerBrød (Innbundet)
"Oppdag brødets magi med denne boken! Utforsk over 100 deilige oppskrifter, trinn for trinn forklaringer og inspirerende bilder. En kulinarisk reis...
Vis detaljerBakt i ovnen (Innbundet)
Oppdag en verden av deilige bakverk med "Bakt i ovnen"! Denne allsidige kokeboken tilbyr en blanding av klassiske og moderne oppskrifter på paier, ...
Vis detaljerBaking (Innbundet)
Oppdag kunsten med baking med denne boka! Få tilgang til deilige oppskrifter på formkaker, småkaker, kjeks, brød og mye mer. Bli guidet gjennom hve...
Vis detaljerVårt daglege brød (Innbundet)
Vårt daglige brød har en rik kulturhistorie som stammer fra genetiske varianter som mennesker har oppdaget, bevart og utviklet. I mer enn ti tusen ...
Vis detaljerNybakt til alle måltider (Innbundet)
Nybakt til alle måltider. Det er få ting som slår duften av nybakt brød eller smaken av en varm skive med smør. Denne boken er for deg som ønsker å...
Vis detaljerBak det: oppskrifter + teknikker + gode tips (Pocket)
Utforsk en verden av baking med våre oppskrifter, teknikker og tips. Fra sunne brød til søte kaker – skap magi på kjøkkenet og imponer dine gjester...
Vis detaljerBrød med smak (Innbundet)
Oppdag en verden av smak med vår bok "Brød med smak". Utforsk 27 unike oppskrifter fra ulike kulturer, med spennende smakstilsetninger som vil gled...
Vis detaljerMatpakka: i barnehagen, på skolen, på tur (Pocket)
Marit Røttingsnes Westlie, kjent kokebokforfatter, presenterer her enkle oppskrifter på næringsrike matpakker for barn. Med ulike brød, wraps, fruk...
Vis detaljerSupper med brød (Innbundet)
Supper med brød. Forfattere: Mariann Erlandsson Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 119 ISBN: 9788202117580 Vekt: 507 g F...
Vis detaljerSjekk de brøa! (Innbundet)
Sjekk de brøa! Er du på jakt etter en unik firmagave, gave til venner, kollegaer eller familie? Denne kokeboken, SJEKK DE BRØ'A!, byr på interessan...
Vis detaljerSmular (Innbundet)
Boka inneholder to historier. I den første kan barna lære å bake meiseboller og skjellpaddebakst av brøddeig. Den andre historien handler om småfug...
Vis detaljerBaking til lyst og glede (Innbundet)
Utforsk gleden ved baking med over 200 oppskrifter i denne boken! Fra saftige ostekaker til sprø brød, vil du finne inspirasjon og tips for vellykk...
Vis detaljerBaking
Oppdag gleden ved baking med denne allsidige oppskriftsboken! Utforsk et utvalg av brød, pizza, pai, kjeks, kaker og puddinger. Enkelt å følge trin...
Vis detaljerTi fingre i deigen (Innbundet)
Alle barn synes det er gøy å lage mat. Det er spennende å måle og veie ingredienser, røre i boller og gryter, og kjevle ut deig. Samtidig som de ha...
Vis detaljer