Bøker om brød
Her finner du bøker som tar deg fra første heving til den ferdige, sprø skorpen. Enten du drømmer om saftig hjemmelaget brød til matpakken eller et luftig søndagsbrød i form, har vi utvalget som hjelper deg å komme i gang. Fra fullkornsbrød og havrebrød til landbrød, kneippbrød, polarbrød og favoritter uten elting. Mange titler fordyper seg i surdeig (surdeig, gjæring, autolyse, kaldgjæring) og tydeliggjør forskjellen mellom tørrgjær og fersk gjær, meltyper og korn med mer smak og bedre holdbarhet.
Bøkene i denne samlingen er rike på praktiske basisoppskrifter, trinn-for-trinn-bilder, tips for jevn heving, riktig elting og perfekt baking i en gryte/"Dutch oven" eller stekebrett. Du får metoder for både enkle hverdagsbrød og mer tidkrevende klassikere, verdens beste hjemmelagde brød, saftige lunsjbrød og luftige festbrød. Noen forfattere gir også råd om baking i større mengder, frysing og smart bruk av rester.
Siden vi selger brukte bøker i god stand, vil du finne titler som er vanskelige å få tak i andre steder. Vi har ofte bare én av hver bok. Sørg for at du får tak i favoritten din når du ser den, og løft frokost, matpakke og kveldsmat med ferskt brød som faktisk blir spist opp. Lokalkunnskap, langvarig bakeglede. Og selvfølgelig skånsomt for både lommeboken og miljøet. Sjekk ut utvalget vårt og finn boken som tar deg fra enkel brødoppskrift til ditt eget signaturbrød.
Mat i leirgryte (Innbundet)
Saftig mat laget i leirgryte, med alle smaksemner intakt. Over 100 oppskrifter på kjøtt, fisk, grønnsaker, desserter og brød. Nyt en sunn og velsma...
Vis detaljerMorten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom (Innbundet)
Morten Schakenda deler sine beste oppskrifter og bakerihistorier i boken "Bakeriet i Lom". Opplev kunsten å bake og utforsk hemmeligheten bak hans ...
Vis detaljerEltefritt brød og himmelske kaker (Innbundet)
Inspirerende bok med over 50 oppskrifter på geniale eltefrie brød og himmelske kaker av Ina-Janine Johnsen. Fra grove landbrød til søte kaker, alt ...
Vis detaljerFrisk med lavkarbo. Frokost og lunsj (Innbundet)
Oppdag en friskere livsstil med denne boken fylt med deilige lavkarbo-oppskrifter for frokost og lunsj. Korn- og glutenfritt, uten sukker og gjær. ...
Vis detaljerBedre uten brød (Innbundet)
Opplev forbedring uten brød med denne boken! Utforsk et lavkarbo-kosthold med høyere fett- og proteininnhold, basert på legen Wolfgang Lutz's behan...
Vis detaljerDamms store bakebok; over 400 oppskrifter (Innbundet)
Oppdag en verden av bakst med Damms store bakebok! Over 400 oppskrifter, inkludert klassiske favoritter og spennende nye varianter. Perfekt for nyb...
Vis detaljerKnallgode brød (Innbundet)
"Wenche Frølich, professor i mat- og ernæringsvitenskap, deler sin ekspertise om brød og mel i denne inspirerende boken. Oppdag kunsten bak hjemmeb...
Vis detaljerBrød (Pocket)
Oppdag kunsten å bake deilige brød fra hele verden med denne boken! Lær å lage alt fra ciabatta til norske brød ved hjelp av gamle tradisjonelle me...
Vis detaljerBrød og brødbaking (Innbundet)
Oppdag hemmelighetene bak profesjonelle brød med "Brød og brødbaking" fra Åpent Bakeri. Bli en mesterbaker med enkle oppskrifter og naturlige råvar...
Vis detaljerBrød (Innbundet)
Oppdag en verden av brødkunst med denne boken! Lær å bake en rekke spennende brød, fra ciabatta til croissanter, samt klassiske norske brød. Utfors...
Vis detaljerDen Store boken om baking (Innbundet)
Oppdag bakingas historie og mester kunsten med Den Store Boken om Baking. Med oppskrifter på alt fra kaffebrød til festkaker, og en feilsøkingsguid...
Vis detaljerGlutenfri bakst (Innbundet)
Glutenfri bakst med et bredt utvalg av oppskrifter for de som må unngå gluten. Boken inneholder alt fra brød til kaker, tilpasset norske forhold av...
Vis detaljerGjærbakst for alle (Innbundet)
Fru Timian gir deg en verden av deilige gjærbakstoppskrifter i hennes nye bok. Fra himmelske boller til saftige brødblinger, lær hvordan du lager l...
Vis detaljerManuelas hjemmebakst (Innbundet)
Manuela Kjeilen deler sine beste gjærbakstoppskrifter i boken "Manuelas hjemmebakst". Få trinn-for-trinn-bilder og enkle beskrivelser av alt fra fl...
Vis detaljerMatboks (Innbundet)
En moderne matboks med sunne og fargerike lunsjideer til barna. Oppskriftene er enkle og tar kun 10 minutter å lage, med rene råvarer som gir energ...
Vis detaljerGode brød (Innbundet)
Oppdag et bredt utvalg av brødoppskrifter i denne boken, fra klassiske landbrød til moderne internasjonale varianter som focaccia og bagels. Lær om...
Vis detaljerElsker deig (Innbundet)
I "Elsker deig" av Marit Røttingsnes Westlie finner du en uimotståelig samling av deilige oppskrifter på hjemmebakte brød, perfekte til enhver anle...
Vis detaljerMitt landlige kjøkken (Innbundet)
"Møt Kari Finngaard og hennes landlige kjøkken i denne boken, hvor tradisjonsrike oppskrifter og naturlige råvarer står i fokus. Oppdag gleden ved ...
Vis detaljerSlik baker du gode brød (Innbundet)
Slik baker du gode brød. Denne kokeboken inneholder oppskrifter på både nye og tradisjonelle brødtyper. Du finner oppskrifter på valnøttbrød, bague...
Vis detaljerHelt enkelt baking (Innbundet)
Oppdag en ny tilnærming til baking i Helt enkelt baking - en basisbakebok med tradisjonsrike oppskrifter i et moderne design til en lavere pris. Ut...
Vis detaljerBrød (Innbundet)
Utforsk kunsten av hjemmebaking med denne inspirerende boken som gir deg oppskrifter på et utvalg deilige brød, boller, baguetter og rundstykker. P...
Vis detaljerDen store boken om brødbaking (Innbundet)
Oppdag kunsten å bake perfekte brød med Den store boken om brødbaking. Få inspirasjon og oppskrifter som vil heve dine bakeferdigheter til nye høyder!
Den store bakeboka (Innbundet)
"Oppdag gleden ved baking med Den store bakeboka! Utforsk over 200 deilige oppskrifter på alt fra bløtkaker til julekaker. Boka guider deg gjennom ...
Vis detaljerVelsmakende kaker og brød (Pocket)
Velsmakende kaker og brød med enkle oppskrifter. Her finner du mer enn 120 fristende oppskrifter på deilige sjokoladekaker, fyldige fruktpaier og s...
Vis detaljerMatpakka (Innbundet)
I "Matpakkeboka" deler Marit sine beste oppskrifter på sunne og fristende matpakker til barna. Med enkle retter og nyttige tips, kan du glede barna...
Vis detaljerHjemmebakt brød (Innbundet)
Bli kjent med historien og teknikkene bak hjemmebakt brød i denne boken. Utforsk 50 næringsrike brødoppskrifter fra hele verden, perfekt for daglig...
Vis detaljerGodt fra ovnen (Innbundet)
Boken "Godt fra ovnen" byr på over 170 deilige oppskrifter, fra saftige paier og pudding til nydelige kaker og kjeks. Inneholder også vegetarretter...
Vis detaljerSpelt, ikke bare brød (Innbundet)
Boken inneholder oppskrifter med speltmel, ikke bare til brød, men også til middagsretter, desserter og kaker.
Supper og brød; suppeoppskriftene du bare må ha (Innbundet)
Supper og brød; oppskrifter du trenger. En kokebok med oppskrifter på supper og brød fra ulike deler av verden. Her finner du retter for alle smake...
Vis detaljerHerlig glutenfritt: forretter, hovedretter, desserter og brød (Innbundet)
Oppdag en verden av deilige glutenfrie oppskrifter i denne boken, perfekt for forretter, hovedretter, desserter og brød. Lag spennende menyer tilpa...
Vis detaljerGodt fra ovnen (Innbundet)
Kokeboka "Godt fra ovnen" byr på 120 deilige oppskrifter, fra familiefavoritter til vegetarbaking og søte kaker. Med praktisk stikkordregister for ...
Vis detaljer500 pizzaer, focaccia og andre flate brød (Innbundet)
Oppdag 500 kreative oppskrifter på pizza, focaccia og andre deilige brød i denne praktiske kokeboken. Med en blanding av klassiske favoritter og un...
Vis detaljerVi baker! (Innbundet)
Vi baker! Denne boken er en bakebok for barn. Marit baker sammen med barna, og oppskriftene er tilpasset alderen deres. De eldste får prøve seg på ...
Vis detaljerPå skiva (Innbundet)
På skiva. «Jeg har regnet ut at jeg hittil i livet har smurt 20 000 brødskiver ... Da kommer behovet for enkle oppskrifter på godt og sunt pålegg. ...
Vis detaljerBak glutenfritt med Ulrika (Innbundet)
Bak glutenfritt med Ulrika inneholder en rekke sunne og smakfulle oppskrifter for brød, kaker, muffins, snacks, pizza og paier, helt uten gluten og...
Vis detaljer365 brød og kaker (Pocket)
"365 brød og kaker" av Ingrid Espelid Hovig er en samling av gjennomprøvde oppskrifter for både tradisjonelle og moderne bakverk. Fra klassisk Kvæf...
Vis detaljerEn matreise for unge kokker (Innbundet)
En matreise for unge kokker. Er du blant de unge kokkene som synes det høres spennende ut å bli kjent med flere matkulturer i Norge? Da er dette bo...
Vis detaljerOm mel og menn (Innbundet)
"Om mel og menn" er en omfattende guide for både nybegynnere og erfarne bakere. Boken inneholder over hundre enkle oppskrifter på brød, boller, kne...
Vis detaljerIkke bare bare bakebok (Innbundet)
Eddi Eidsvåg, en etablert baker og humorist, tar deg med på en unik reise i "Ikke bare bare bakebok". Utforsk sterke meninger, humoristiske innslag...
Vis detaljerBrødbakerbok for herrer (Innbundet)
Oppdag kunsten bak brødbaking med stil med denne Brødbakerboken for herrer. Perfekt for menn som ønsker å mestre kunsten med å lage deilige brød hj...
Vis detaljerVi baker sammen (Innbundet)
En morsom og lærerik bok for barn og voksne som elsker å bake sammen. Med enkle oppskrifter på alt fra kjeks til brød, hjelper denne boken med å ut...
Vis detaljerHjemmebakst med helkorn (Innbundet)
Bak deilige brød og kaker med helkorn med denne praktiske boken. Lær om meltyper, hevemidler og mer, alt illustrert og med register for enkel navig...
Vis detaljerDen store boken om brød (Innbundet)
Oppdag kunsten å lage brød med "Den store boken om brød". Utforsk oppskrifter fra hele verden med trinnvise instruksjoner og vakre bilder. Innehold...
Vis detaljerBarnas brødbakebok
Gi barna en morsom og lærerik opplevelse på kjøkkenet med "Barnas brødbakebok". En perfekt blanding av enkle oppskrifter og spennende utfordringer ...
Vis detaljerBrød (Innbundet)
Oppdag spennende brødvarianter i denne boken! Med urtekrydder, sterke smaker og deilige ingredienser som hvitløk og oliven, kan du skape unike brød...
Vis detaljerBrød og annen gjærbakst (Innbundet)
Oppdag gleden ved hjemmebakt gjærbakst med denne allsidige boken! Fra enkle brødoppskrifter til spennende variasjoner som urte- og nøttebrød, til s...
Vis detaljerBrødgleder (Innbundet)
Oppdag brødgleden med 139 unike oppskrifter i denne boken! Lag deilige og smakfulle brød som vil glede smaksløkene dine. Perfekt for alle brødelskere!
Brødmat (Innbundet)
Oppdag spennende brødmatkreasjoner for enhver anledning med denne inspirerende boken! Utforsk nye smaker og kombinasjoner for frokost, lunsj og mer...
Vis detaljer