Hopp til innhold

Bøker om brød

Her finner du bøker som tar deg fra første heving til den ferdige, sprø skorpen. Enten du drømmer om saftig hjemmelaget brød til matpakken eller et luftig søndagsbrød i form, har vi utvalget som hjelper deg å komme i gang. Fra fullkornsbrød og havrebrød til landbrød, kneippbrød, polarbrød og favoritter uten elting. Mange titler fordyper seg i surdeig (surdeig, gjæring, autolyse, kaldgjæring) og tydeliggjør forskjellen mellom tørrgjær og fersk gjær, meltyper og korn med mer smak og bedre holdbarhet.


Bøkene i denne samlingen er rike på praktiske basisoppskrifter, trinn-for-trinn-bilder, tips for jevn heving, riktig elting og perfekt baking i en gryte/"Dutch oven" eller stekebrett. Du får metoder for både enkle hverdagsbrød og mer tidkrevende klassikere, verdens beste hjemmelagde brød, saftige lunsjbrød og luftige festbrød. Noen forfattere gir også råd om baking i større mengder, frysing og smart bruk av rester.


Siden vi selger brukte bøker i god stand, vil du finne titler som er vanskelige å få tak i andre steder. Vi har ofte bare én av hver bok. Sørg for at du får tak i favoritten din når du ser den, og løft frokost, matpakke og kveldsmat med ferskt brød som faktisk blir spist opp. Lokalkunnskap, langvarig bakeglede. Og selvfølgelig skånsomt for både lommeboken og miljøet. Sjekk ut utvalget vårt og finn boken som tar deg fra enkel brødoppskrift til ditt eget signaturbrød.

Mat i leirgryte (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 128 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Saftig mat laget i leirgryte, med alle smaksemner intakt. Over 100 oppskrifter på kjøtt, fisk, grønnsaker, desserter og brød. Nyt en sunn og velsma...

Vis detaljer

Morten Schakenda om boller, brød og tilfeldigheter fra Bakeriet i Lom (Innbundet)

Veil. pris 599 kr - Veil. pris 999 kr
Veil. pris 599 kr
850 kr - 999 kr
850 kr - 999 kr
Pris 850 kr
på lager

Morten Schakenda deler sine beste oppskrifter og bakerihistorier i boken "Bakeriet i Lom". Opplev kunsten å bake og utforsk hemmeligheten bak hans ...

Vis detaljer

Eltefritt brød og himmelske kaker (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 399 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 399 kr
Veil. pris 0 kr
235 kr - 270 kr
235 kr - 270 kr
Pris 235 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Inspirerende bok med over 50 oppskrifter på geniale eltefrie brød og himmelske kaker av Ina-Janine Johnsen. Fra grove landbrød til søte kaker, alt ...

Vis detaljer

Frisk med lavkarbo. Frokost og lunsj (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
240 kr - 260 kr
240 kr - 260 kr
Pris 240 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag en friskere livsstil med denne boken fylt med deilige lavkarbo-oppskrifter for frokost og lunsj. Korn- og glutenfritt, uten sukker og gjær. ...

Vis detaljer

Bedre uten brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
180 kr
180 kr - 180 kr
Pris 180 kr
på lager

Opplev forbedring uten brød med denne boken! Utforsk et lavkarbo-kosthold med høyere fett- og proteininnhold, basert på legen Wolfgang Lutz's behan...

Vis detaljer

Damms store bakebok; over 400 oppskrifter (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 349 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 349 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr - 170 kr
149 kr - 170 kr
Pris 149 kr
på lager

Oppdag en verden av bakst med Damms store bakebok! Over 400 oppskrifter, inkludert klassiske favoritter og spennende nye varianter. Perfekt for nyb...

Vis detaljer

Knallgode brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 419 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 419 kr
Veil. pris 0 kr
220 kr - 230 kr
220 kr - 230 kr
Pris 220 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

"Wenche Frølich, professor i mat- og ernæringsvitenskap, deler sin ekspertise om brød og mel i denne inspirerende boken. Oppdag kunsten bak hjemmeb...

Vis detaljer

Brød (Pocket)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 198 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 198 kr
Veil. pris 0 kr
Pris 100 kr
100 kr - 100 kr
Pris 100 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag kunsten å bake deilige brød fra hele verden med denne boken! Lær å lage alt fra ciabatta til norske brød ved hjelp av gamle tradisjonelle me...

Vis detaljer

Brød og brødbaking (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 399 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 399 kr
Veil. pris 0 kr
180 kr - 210 kr
180 kr - 210 kr
Pris 180 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag hemmelighetene bak profesjonelle brød med "Brød og brødbaking" fra Åpent Bakeri. Bli en mesterbaker med enkle oppskrifter og naturlige råvar...

Vis detaljer

Brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
150 kr
150 kr - 150 kr
Pris 150 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag en verden av brødkunst med denne boken! Lær å bake en rekke spennende brød, fra ciabatta til croissanter, samt klassiske norske brød. Utfors...

Vis detaljer

Den Store boken om baking (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 99 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag bakingas historie og mester kunsten med Den Store Boken om Baking. Med oppskrifter på alt fra kaffebrød til festkaker, og en feilsøkingsguid...

Vis detaljer

Glutenfri bakst (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 299 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 299 kr
Veil. pris 0 kr
140 kr - 150 kr
140 kr - 150 kr
Pris 140 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Glutenfri bakst med et bredt utvalg av oppskrifter for de som må unngå gluten. Boken inneholder alt fra brød til kaker, tilpasset norske forhold av...

Vis detaljer

Gjærbakst for alle (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 399 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 399 kr
Veil. pris 0 kr
171 kr - 260 kr
171 kr - 260 kr
Pris 171 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Fru Timian gir deg en verden av deilige gjærbakstoppskrifter i hennes nye bok. Fra himmelske boller til saftige brødblinger, lær hvordan du lager l...

Vis detaljer

Manuelas hjemmebakst (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 299 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 299 kr
Veil. pris 0 kr
Pris 180 kr
180 kr - 180 kr
Pris 180 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Manuela Kjeilen deler sine beste gjærbakstoppskrifter i boken "Manuelas hjemmebakst". Få trinn-for-trinn-bilder og enkle beskrivelser av alt fra fl...

Vis detaljer

Matboks (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 249 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 249 kr
Veil. pris 0 kr
Pris 180 kr
180 kr - 180 kr
Pris 180 kr
på lager

En moderne matboks med sunne og fargerike lunsjideer til barna. Oppskriftene er enkle og tar kun 10 minutter å lage, med rene råvarer som gir energ...

Vis detaljer

Gode brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 149 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag et bredt utvalg av brødoppskrifter i denne boken, fra klassiske landbrød til moderne internasjonale varianter som focaccia og bagels. Lær om...

Vis detaljer

Elsker deig (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 349 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 349 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr - 170 kr
149 kr - 170 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

I "Elsker deig" av Marit Røttingsnes Westlie finner du en uimotståelig samling av deilige oppskrifter på hjemmebakte brød, perfekte til enhver anle...

Vis detaljer

Mitt landlige kjøkken (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
220 kr
220 kr - 220 kr
Pris 220 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

"Møt Kari Finngaard og hennes landlige kjøkken i denne boken, hvor tradisjonsrike oppskrifter og naturlige råvarer står i fokus. Oppdag gleden ved ...

Vis detaljer

Slik baker du gode brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 248 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 248 kr
Veil. pris 0 kr
Pris 149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Slik baker du gode brød. Denne kokeboken inneholder oppskrifter på både nye og tradisjonelle brødtyper. Du finner oppskrifter på valnøttbrød, bague...

Vis detaljer

Helt enkelt baking (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
170 kr
170 kr - 170 kr
Pris 170 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag en ny tilnærming til baking i Helt enkelt baking - en basisbakebok med tradisjonsrike oppskrifter i et moderne design til en lavere pris. Ut...

Vis detaljer

Brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Utforsk kunsten av hjemmebaking med denne inspirerende boken som gir deg oppskrifter på et utvalg deilige brød, boller, baguetter og rundstykker. P...

Vis detaljer

Den store boken om brødbaking (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
150 kr
150 kr - 150 kr
Pris 150 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag kunsten å bake perfekte brød med Den store boken om brødbaking. Få inspirasjon og oppskrifter som vil heve dine bakeferdigheter til nye høyder!

Den store bakeboka (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 398 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 398 kr
Veil. pris 0 kr
Pris 200 kr
200 kr - 200 kr
Pris 200 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

"Oppdag gleden ved baking med Den store bakeboka! Utforsk over 200 deilige oppskrifter på alt fra bløtkaker til julekaker. Boka guider deg gjennom ...

Vis detaljer

Velsmakende kaker og brød (Pocket)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 99 kr
Veil. pris 0 kr
99 kr
99 kr - 99 kr
Pris 99 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Velsmakende kaker og brød med enkle oppskrifter. Her finner du mer enn 120 fristende oppskrifter på deilige sjokoladekaker, fyldige fruktpaier og s...

Vis detaljer

Matpakka (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
på lager

I "Matpakkeboka" deler Marit sine beste oppskrifter på sunne og fristende matpakker til barna. Med enkle retter og nyttige tips, kan du glede barna...

Vis detaljer

Hjemmebakt brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 288 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 288 kr
Veil. pris 0 kr
Pris 149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Bli kjent med historien og teknikkene bak hjemmebakt brød i denne boken. Utforsk 50 næringsrike brødoppskrifter fra hele verden, perfekt for daglig...

Vis detaljer

Godt fra ovnen (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 69 kr
Veil. pris 0 kr
75 kr
75 kr - 75 kr
Pris 75 kr
på lager

Boken "Godt fra ovnen" byr på over 170 deilige oppskrifter, fra saftige paier og pudding til nydelige kaker og kjeks. Inneholder også vegetarretter...

Vis detaljer

Spelt, ikke bare brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
180 kr
180 kr - 180 kr
Pris 180 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Boken inneholder oppskrifter med speltmel, ikke bare til brød, men også til middagsretter, desserter og kaker.

Supper og brød; suppeoppskriftene du bare må ha (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
100 kr
100 kr - 100 kr
Pris 100 kr
på lager

Supper og brød; oppskrifter du trenger. En kokebok med oppskrifter på supper og brød fra ulike deler av verden. Her finner du retter for alle smake...

Vis detaljer

Herlig glutenfritt: forretter, hovedretter, desserter og brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
90 kr
90 kr - 90 kr
Pris 90 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag en verden av deilige glutenfrie oppskrifter i denne boken, perfekt for forretter, hovedretter, desserter og brød. Lag spennende menyer tilpa...

Vis detaljer

Godt fra ovnen (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
på lager

Kokeboka "Godt fra ovnen" byr på 120 deilige oppskrifter, fra familiefavoritter til vegetarbaking og søte kaker. Med praktisk stikkordregister for ...

Vis detaljer

500 pizzaer, focaccia og andre flate brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
på lager

Oppdag 500 kreative oppskrifter på pizza, focaccia og andre deilige brød i denne praktiske kokeboken. Med en blanding av klassiske favoritter og un...

Vis detaljer

Vi baker! (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
180 kr
180 kr - 180 kr
Pris 180 kr
på lager

Vi baker! Denne boken er en bakebok for barn. Marit baker sammen med barna, og oppskriftene er tilpasset alderen deres. De eldste får prøve seg på ...

Vis detaljer

På skiva (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 299 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 299 kr
Veil. pris 0 kr
177 kr - 180 kr
177 kr - 180 kr
Pris 177 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

På skiva. «Jeg har regnet ut at jeg hittil i livet har smurt 20 000 brødskiver ... Da kommer behovet for enkle oppskrifter på godt og sunt pålegg. ...

Vis detaljer

Bak glutenfritt med Ulrika (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
190 kr
190 kr - 190 kr
Pris 190 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Bak glutenfritt med Ulrika inneholder en rekke sunne og smakfulle oppskrifter for brød, kaker, muffins, snacks, pizza og paier, helt uten gluten og...

Vis detaljer

365 brød og kaker (Pocket)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
150 kr
150 kr - 150 kr
Pris 150 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

"365 brød og kaker" av Ingrid Espelid Hovig er en samling av gjennomprøvde oppskrifter for både tradisjonelle og moderne bakverk. Fra klassisk Kvæf...

Vis detaljer

En matreise for unge kokker (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
180 kr
180 kr - 180 kr
Pris 180 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

En matreise for unge kokker. Er du blant de unge kokkene som synes det høres spennende ut å bli kjent med flere matkulturer i Norge? Da er dette bo...

Vis detaljer

Om mel og menn (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
på lager

"Om mel og menn" er en omfattende guide for både nybegynnere og erfarne bakere. Boken inneholder over hundre enkle oppskrifter på brød, boller, kne...

Vis detaljer

Ikke bare bare bakebok (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Eddi Eidsvåg, en etablert baker og humorist, tar deg med på en unik reise i "Ikke bare bare bakebok". Utforsk sterke meninger, humoristiske innslag...

Vis detaljer

Brødbakerbok for herrer (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 198 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 198 kr
Veil. pris 0 kr
Pris 149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag kunsten bak brødbaking med stil med denne Brødbakerboken for herrer. Perfekt for menn som ønsker å mestre kunsten med å lage deilige brød hj...

Vis detaljer

Vi baker sammen (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
180 kr
180 kr - 180 kr
Pris 180 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

En morsom og lærerik bok for barn og voksne som elsker å bake sammen. Med enkle oppskrifter på alt fra kjeks til brød, hjelper denne boken med å ut...

Vis detaljer

Hjemmebakst med helkorn (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Bak deilige brød og kaker med helkorn med denne praktiske boken. Lær om meltyper, hevemidler og mer, alt illustrert og med register for enkel navig...

Vis detaljer

Den store boken om brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
199 kr
199 kr - 199 kr
Pris 199 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag kunsten å lage brød med "Den store boken om brød". Utforsk oppskrifter fra hele verden med trinnvise instruksjoner og vakre bilder. Innehold...

Vis detaljer

Barnas brødbakebok

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
89 kr
89 kr - 89 kr
Pris 89 kr
på lager

Gi barna en morsom og lærerik opplevelse på kjøkkenet med "Barnas brødbakebok". En perfekt blanding av enkle oppskrifter og spennende utfordringer ...

Vis detaljer

Brød (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
på lager

Oppdag spennende brødvarianter i denne boken! Med urtekrydder, sterke smaker og deilige ingredienser som hvitløk og oliven, kan du skape unike brød...

Vis detaljer

Brød og annen gjærbakst (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag gleden ved hjemmebakt gjærbakst med denne allsidige boken! Fra enkle brødoppskrifter til spennende variasjoner som urte- og nøttebrød, til s...

Vis detaljer

Brødgleder (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 0 kr
Veil. pris 0 kr
149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag brødgleden med 139 unike oppskrifter i denne boken! Lag deilige og smakfulle brød som vil glede smaksløkene dine. Perfekt for alle brødelskere!

Brødmat (Innbundet)

Veil. pris 0 kr - Veil. pris 248 kr
Veil. pris 0 kr - Veil. pris 248 kr
Veil. pris 0 kr
Pris 149 kr
149 kr - 149 kr
Pris 149 kr
Dette er siste eksemplar - Bare 1 igjen på lager!

Oppdag spennende brødmatkreasjoner for enhver anledning med denne inspirerende boken! Utforsk nye smaker og kombinasjoner for frokost, lunsj og mer...

Vis detaljer