Bøker om brød
Her finner du bøker som tar deg fra første heving til den ferdige, sprø skorpen. Enten du drømmer om saftig hjemmelaget brød til matpakken eller et luftig søndagsbrød i form, har vi utvalget som hjelper deg å komme i gang. Fra fullkornsbrød og havrebrød til landbrød, kneippbrød, polarbrød og favoritter uten elting. Mange titler fordyper seg i surdeig (surdeig, gjæring, autolyse, kaldgjæring) og tydeliggjør forskjellen mellom tørrgjær og fersk gjær, meltyper og korn med mer smak og bedre holdbarhet.
Bøkene i denne samlingen er rike på praktiske basisoppskrifter, trinn-for-trinn-bilder, tips for jevn heving, riktig elting og perfekt baking i en gryte/"Dutch oven" eller stekebrett. Du får metoder for både enkle hverdagsbrød og mer tidkrevende klassikere, verdens beste hjemmelagde brød, saftige lunsjbrød og luftige festbrød. Noen forfattere gir også råd om baking i større mengder, frysing og smart bruk av rester.
Siden vi selger brukte bøker i god stand, vil du finne titler som er vanskelige å få tak i andre steder. Vi har ofte bare én av hver bok. Sørg for at du får tak i favoritten din når du ser den, og løft frokost, matpakke og kveldsmat med ferskt brød som faktisk blir spist opp. Lokalkunnskap, langvarig bakeglede. Og selvfølgelig skånsomt for både lommeboken og miljøet. Sjekk ut utvalget vårt og finn boken som tar deg fra enkel brødoppskrift til ditt eget signaturbrød.
Filter
Spis deg slank med Ingers superbrød (Innbundet)
Spis deg slank med Ingers superbrød. Inger Kløkstad har holdt på med kostholds- og slankekurs i over 25 år. Selv slanket hun bort 22 kilo på seks m...
Vis detaljerHelt enkelt baking (Innbundet)
Helt enkelt baking. Helt enkelt baking i nytt design til lavere pris Helt enkelt baking er en basisbakebok som kombinerer det tradisjonsrike med d...
Vis detaljerBrød (Innbundet)
Brød. Boka inneholder oppskrifter på ulike typer bakverk. Den viser fremgangsmåten på baking av ulike typer brød og boller, baguetter, rundstykker ...
Vis detaljerDen store bakeboka (Innbundet)
Den store bakeboka. Elsker du å bake, er dette den eneste bakeboka du trenger. Den store bakeboka inneholder over 200 oppskrifter på alt du kan øns...
Vis detaljerVelsmakende kaker og brød (Pocket)
Velsmakende kaker og brød. Enkle oppskrifter på god bakst av alle slag Mer enn 120 fristende oppskrifter på herlige sjokoladekaker, fyldige fruktpa...
Vis detaljerMatpakka (Innbundet)
Matpakka. Lag gode og sunne matpakker til barna! I Matpakkeboka gir Marit deg sine beste oppskrifter på sunne og fristende matpakker du kan sende ...
Vis detaljerHjemmebakt brød (Innbundet)
Hjemmebakt brød. Boka omtaler brød før og nå og gir en innføring i de viktigste teknikkene, før den presenterer 50 brødoppskrifter fra hele verden ...
Vis detaljerEltefritt grytebrød (Innbundet)
Eltefritt grytebrød. Hva slår vel duften av herlig, nybakt brød? Nå kan du bake bedre brød enn dem du får hos bakeren! Det er enkelt å bake brød...
Vis detaljerGodt fra ovnen (Innbundet)
Godt fra ovnen. Boken inneholder over 170 oppskrifter på bakverk og annet fra stekeovenen, som paier og puddinger, vegetarretter, brød, middagstilb...
Vis detaljerSpelt, ikke bare brød (Innbundet)
Spelt, ikke bare brød. Boka inneholder oppskrifter med speltmel, ikke bare i brød, men også i middagsretter, desserter og kaker. Forfattere: Hell...
Vis detaljerSupper og brød; suppeoppskriftene du bare må ha (Innbundet)
Supper og brød; suppeoppskriftene du bare må ha. En basiskokebok som inneholder oppskrifter på supper og brød fra hele verden. Her finner du retter...
Vis detaljerGodt fra ovnen (Innbundet)
Godt fra ovnen. Kokeboka inneholder 120 oppskrifter og er delt inn i kapitlene: familiefavoritter, brød og småretter, vegetarbaking, og kaker og kj...
Vis detaljer500 pizzaer, focaccia og andre flate brød (Innbundet)
500 pizzaer, focaccia og andre flate brød. 500-serien består av små kokebøker med hele 500 oppskrifter som er gode og enkle å følge. Oppskriftene v...
Vis detaljerMenn som baker brød (Innbundet)
Menn som baker brød. Fra nybegynner til mesterbaker på en, to, tre! Da forfatter Sverre Gunnar Haga begynte å bake brød, åpnet det seg en ny verde...
Vis detaljerManuelas hjemmebakst (Innbundet)
Manuelas hjemmebakst. I boken Manuelas hjemmebakst byr Manuela Kjeilen på sine beste gjærbakstoppskrifter, også her med grundige trinn-for-trinn-bi...
Vis detaljerVi baker! (Innbundet)
Vi baker!. Denne boken er barnas egen bakebok! Marit baker sammen med barna, og bakverkene er tilpasset barnas alder. De eldste lager de vanskeligs...
Vis detaljerPå skiva (Innbundet)
På skiva. «Jeg har regnet ut at jeg hittil i livet har smurt 20 000 brødskiver ... Da kommer behovet for enkle oppskrifter på godt og sunt pålegg. ...
Vis detaljerFint brød (Innbundet)
Fint brød. Brød er meir enn mat. Brød handlar også om kulturhistorie, handverkstradisjonar og kjærleik mellom menneske. I denne boka viser forfatta...
Vis detaljerBak glutenfritt med Ulrika (Innbundet)
Bak glutenfritt med Ulrika. Med gode oppskrifter kan du bake fantastisk gode og sunne brød og kaker - helt uten gluten og hvitt sukker. Mange f...
Vis detaljer365 brød og kaker (Pocket)
365 brød og kaker. For Ingrid Espelid Hovig har brød og baking alltid vært et hjertebarn. Det finnes knapt noe som er så hjemmekoselig som en nyba...
Vis detaljerEn matreise for unge kokker (Innbundet)
En matreise for unge kokker. Er du blant de unge kokkene som synes det høres spennende ut å bli kjent med flere matkulturer i Norge? Da er dette bo...
Vis detaljerGode brød (Innbundet)
Gode brød. Finnes det noe bedre enn duften av nybakt brød? I denne boka gir vi deg oppskrifter på all slags brød - landbrød, grovbrød, valnøttbrød...
Vis detaljerOm mel og menn (Innbundet)
Om mel og menn. Dette er boka for deg som gjerne vil lære å bake fra grunnen av. Her finner du en komplett "bakeskole" og enkle oppskrifter det er ...
Vis detaljerRolig mage med godt brød (Innbundet)
Rolig mage med godt brød. NORGE BAKER som aldri før. Vi elsker brød - men mange av oss får urolig mage av visse fibersorter, laktose og gluten. ...
Vis detaljerIkke bare bare bakebok (Innbundet)
Ikke bare bare bakebok. Baker. Klovn. Humorist. Kjært barn har mange navn, og i denne boka møter du dem alle. Eddi Eidsvåg har vært på scenen i mer...
Vis detaljerBrødbakerbok for herrer (Innbundet)
Brødbakerbok for herrer. Forfattere: Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 0 ISBN: 9788251618892 Vekt: 970 g Forlag: Forla...
Vis detaljerVi baker sammen (Innbundet)
Vi baker sammen. Vi baker sammen er den perfekte måten å introdusere barna for bakingens verden på. Boken er stappfull av enkle, men klassiske opps...
Vis detaljerHjemmebakst med helkorn (Innbundet)
Hjemmebakst med helkorn. Boka inneholder oppskrifter på en brød og kaker bakt med helkorn, og forteller litt både om meltyper og hevemidler m.m. Me...
Vis detaljerDen store boken om brød (Innbundet)
Den store boken om brød. Boken presenterer oppskrifter på alle typer brød fra hele verden, og forklarer fremgangsmåten trinn for trinn i tekst og b...
Vis detaljerSlik baker du gode brød (Innbundet)
Slik baker du gode brød. Kokebok med nye og tradisjonelle brød. Her er oppskrifter på valnøttbrød, baguetter, olivenbrød, chapati, yoghurtbrød, gro...
Vis detaljerBarnas brødbakebok
Barnas brødbakebok. Å bake sitt eget gøy er enkelt og morsomt for barna! Brød er en grunnleggende bestanddel av kostholdet i alle land i verden...
Vis detaljerBrød (Innbundet)
Brød. Brødene i denne boka bakes med urtekrydder, sterke krydder, ulike andre krydder, hvitløk, oliven, tørkede tomater, urter eller nøtter. Et brø...
Vis detaljerBrød og annen gjærbakst (Innbundet)
Brød og annen gjærbakst. Hjemmebakt gjærbakst går aldri av moten - tenk bare på den gode duften i huset! Denne boken favner det meste: det daglige ...
Vis detaljerBrødgleder (Innbundet)
Brødgleder. Alle liker hjemmebakt brød. I denne boken finner man 139 spennende oppskrifter på delikate, litt annerledes, men velsmakende brød. Illu...
Vis detaljerBrødmat (Innbundet)
Brødmat. Dette er en bok om brødmat på mange forskjellige måter, til hverdag og fest. Brødmat kan være et fullverdig måltid, og boka gir tips om hv...
Vis detaljerMer enn brød (Innbundet)
Mer enn brød. Eier du brødet, eier du livet, heter det i Luthers forklaring til bønnen: Gi oss i dag vårt daglige brød. Når vi ber om noe å spise, ...
Vis detaljer