Bøker om brød
Her finner du bøker som tar deg fra første heving til den ferdige, sprø skorpen. Enten du drømmer om saftig hjemmelaget brød til matpakken eller et luftig søndagsbrød i form, har vi utvalget som hjelper deg å komme i gang. Fra fullkornsbrød og havrebrød til landbrød, kneippbrød, polarbrød og favoritter uten elting. Mange titler fordyper seg i surdeig (surdeig, gjæring, autolyse, kaldgjæring) og tydeliggjør forskjellen mellom tørrgjær og fersk gjær, meltyper og korn med mer smak og bedre holdbarhet.
Bøkene i denne samlingen er rike på praktiske basisoppskrifter, trinn-for-trinn-bilder, tips for jevn heving, riktig elting og perfekt baking i en gryte/"Dutch oven" eller stekebrett. Du får metoder for både enkle hverdagsbrød og mer tidkrevende klassikere, verdens beste hjemmelagde brød, saftige lunsjbrød og luftige festbrød. Noen forfattere gir også råd om baking i større mengder, frysing og smart bruk av rester.
Siden vi selger brukte bøker i god stand, vil du finne titler som er vanskelige å få tak i andre steder. Vi har ofte bare én av hver bok. Sørg for at du får tak i favoritten din når du ser den, og løft frokost, matpakke og kveldsmat med ferskt brød som faktisk blir spist opp. Lokalkunnskap, langvarig bakeglede. Og selvfølgelig skånsomt for både lommeboken og miljøet. Sjekk ut utvalget vårt og finn boken som tar deg fra enkel brødoppskrift til ditt eget signaturbrød.
Filter
Matpakka (Innbundet)
I "Matpakkeboka" deler Marit sine beste oppskrifter på sunne og fristende matpakker til barna. Med enkle retter og nyttige tips, kan du glede barna...
Vis detaljerNybakt! (Innbundet)
Nybakt! "Fra bunnen av mitt hjerte mener jeg at det er absolutt like trendy å bake en søt og deilig prinsessekake som focaccia med rosmaring, olive...
Vis detaljerHjemmebakt brød (Innbundet)
Bli kjent med historien og teknikkene bak hjemmebakt brød i denne boken. Utforsk 50 næringsrike brødoppskrifter fra hele verden, perfekt for daglig...
Vis detaljerEltefritt grytebrød (Innbundet)
Nyt duften av herlig, nybakt brød med vårt eltefrie grytebrød! Enkelt å bake, uten behov for elting. Varierte oppskrifter inkludert, for saftige br...
Vis detaljerGodt fra ovnen (Innbundet)
Boken "Godt fra ovnen" byr på over 170 deilige oppskrifter, fra saftige paier og pudding til nydelige kaker og kjeks. Inneholder også vegetarretter...
Vis detaljerSpelt, ikke bare brød (Innbundet)
Boken inneholder oppskrifter med speltmel, ikke bare til brød, men også til middagsretter, desserter og kaker.
Supper og brød; suppeoppskriftene du bare må ha (Innbundet)
Supper og brød; oppskrifter du trenger. En kokebok med oppskrifter på supper og brød fra ulike deler av verden. Her finner du retter for alle smake...
Vis detaljerHerlig glutenfritt: forretter, hovedretter, desserter og brød (Innbundet)
Oppdag en verden av deilige glutenfrie oppskrifter i denne boken, perfekt for forretter, hovedretter, desserter og brød. Lag spennende menyer tilpa...
Vis detaljerGodt fra ovnen (Innbundet)
Kokeboka "Godt fra ovnen" byr på 120 deilige oppskrifter, fra familiefavoritter til vegetarbaking og søte kaker. Med praktisk stikkordregister for ...
Vis detaljer500 pizzaer, focaccia og andre flate brød (Innbundet)
Oppdag 500 kreative oppskrifter på pizza, focaccia og andre deilige brød i denne praktiske kokeboken. Med en blanding av klassiske favoritter og un...
Vis detaljerMenn som baker brød (Innbundet)
En personlig og inspirerende guide til brødbaking for menn, basert på forfatterens egne erfaringer og møter med andre brødbakende menn. Bli en mest...
Vis detaljerVi baker! (Innbundet)
Vi baker! Denne boken er en bakebok for barn. Marit baker sammen med barna, og oppskriftene er tilpasset alderen deres. De eldste får prøve seg på ...
Vis detaljerPå skiva (Innbundet)
På skiva. «Jeg har regnet ut at jeg hittil i livet har smurt 20 000 brødskiver ... Da kommer behovet for enkle oppskrifter på godt og sunt pålegg. ...
Vis detaljerBak glutenfritt med Ulrika (Innbundet)
Bak glutenfritt med Ulrika inneholder en rekke sunne og smakfulle oppskrifter for brød, kaker, muffins, snacks, pizza og paier, helt uten gluten og...
Vis detaljer365 brød og kaker (Pocket)
"365 brød og kaker" av Ingrid Espelid Hovig er en samling av gjennomprøvde oppskrifter for både tradisjonelle og moderne bakverk. Fra klassisk Kvæf...
Vis detaljerEn matreise for unge kokker (Innbundet)
En matreise for unge kokker. Er du blant de unge kokkene som synes det høres spennende ut å bli kjent med flere matkulturer i Norge? Da er dette bo...
Vis detaljerOm mel og menn (Innbundet)
"Om mel og menn" er en omfattende guide for både nybegynnere og erfarne bakere. Boken inneholder over hundre enkle oppskrifter på brød, boller, kne...
Vis detaljerIkke bare bare bakebok (Innbundet)
Eddi Eidsvåg, en etablert baker og humorist, tar deg med på en unik reise i "Ikke bare bare bakebok". Utforsk sterke meninger, humoristiske innslag...
Vis detaljerBrødbakerbok for herrer (Innbundet)
Oppdag kunsten bak brødbaking med stil med denne Brødbakerboken for herrer. Perfekt for menn som ønsker å mestre kunsten med å lage deilige brød hj...
Vis detaljerVi baker sammen (Innbundet)
En morsom og lærerik bok for barn og voksne som elsker å bake sammen. Med enkle oppskrifter på alt fra kjeks til brød, hjelper denne boken med å ut...
Vis detaljerHjemmebakst med helkorn (Innbundet)
Bak deilige brød og kaker med helkorn med denne praktiske boken. Lær om meltyper, hevemidler og mer, alt illustrert og med register for enkel navig...
Vis detaljerDen store boken om brød (Innbundet)
Oppdag kunsten å lage brød med "Den store boken om brød". Utforsk oppskrifter fra hele verden med trinnvise instruksjoner og vakre bilder. Innehold...
Vis detaljerBarnas brødbakebok
Gi barna en morsom og lærerik opplevelse på kjøkkenet med "Barnas brødbakebok". En perfekt blanding av enkle oppskrifter og spennende utfordringer ...
Vis detaljerBrød (Innbundet)
Oppdag spennende brødvarianter i denne boken! Med urtekrydder, sterke smaker og deilige ingredienser som hvitløk og oliven, kan du skape unike brød...
Vis detaljerBrød og annen gjærbakst (Innbundet)
Oppdag gleden ved hjemmebakt gjærbakst med denne allsidige boken! Fra enkle brødoppskrifter til spennende variasjoner som urte- og nøttebrød, til s...
Vis detaljerBrødgleder (Innbundet)
Oppdag brødgleden med 139 unike oppskrifter i denne boken! Lag deilige og smakfulle brød som vil glede smaksløkene dine. Perfekt for alle brødelskere!
Brødmat (Innbundet)
Oppdag spennende brødmatkreasjoner for enhver anledning med denne inspirerende boken! Utforsk nye smaker og kombinasjoner for frokost, lunsj og mer...
Vis detaljerMer enn brød (Innbundet)
En allsidig tekstsamling som utforsker brødets betydning som både mat og åndelig næring. Skrevet av teologer og legfolk fra Kirkens Nødhjelps inter...
Vis detaljerNybakt! (Pocket)
Jeg elsker å bake! Det er en herlig følelse å elte gjærdeig, uansett om den er søt, salt eller sur. Lukten av nystekt gjærbakst er helt fantastisk....
Vis detaljerToast it! (Innbundet)
Denne boken inneholder fire kapitler med både klassiske og moderne oppskrifter på toast. Oppskriftene bruker ulike typer brød og forskjellige kombi...
Vis detaljerBrød (Innbundet)
"Oppdag brødets magi med denne boken! Utforsk over 100 deilige oppskrifter, trinn for trinn forklaringer og inspirerende bilder. En kulinarisk reis...
Vis detaljerBakt i ovnen (Innbundet)
Oppdag en verden av deilige bakverk med "Bakt i ovnen"! Denne allsidige kokeboken tilbyr en blanding av klassiske og moderne oppskrifter på paier, ...
Vis detaljerBaking (Innbundet)
Oppdag kunsten med baking med denne boka! Få tilgang til deilige oppskrifter på formkaker, småkaker, kjeks, brød og mye mer. Bli guidet gjennom hve...
Vis detaljerVårt daglege brød (Innbundet)
Vårt daglige brød har en rik kulturhistorie som stammer fra genetiske varianter som mennesker har oppdaget, bevart og utviklet. I mer enn ti tusen ...
Vis detaljerNybakt til alle måltider (Innbundet)
Nybakt til alle måltider. Det er få ting som slår duften av nybakt brød eller smaken av en varm skive med smør. Denne boken er for deg som ønsker å...
Vis detaljerBak det: oppskrifter + teknikker + gode tips (Pocket)
Utforsk en verden av baking med våre oppskrifter, teknikker og tips. Fra sunne brød til søte kaker – skap magi på kjøkkenet og imponer dine gjester...
Vis detaljerBrød med smak (Innbundet)
Oppdag en verden av smak med vår bok "Brød med smak". Utforsk 27 unike oppskrifter fra ulike kulturer, med spennende smakstilsetninger som vil gled...
Vis detaljerMatpakka: i barnehagen, på skolen, på tur (Pocket)
Marit Røttingsnes Westlie, kjent kokebokforfatter, presenterer her enkle oppskrifter på næringsrike matpakker for barn. Med ulike brød, wraps, fruk...
Vis detaljerSupper med brød (Innbundet)
Supper med brød. Forfattere: Mariann Erlandsson Utgave: 1 utg. Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 119 ISBN: 9788202117580 Vekt: 507 g F...
Vis detaljerSjekk de brøa! (Innbundet)
Sjekk de brøa! Er du på jakt etter en unik firmagave, gave til venner, kollegaer eller familie? Denne kokeboken, SJEKK DE BRØ'A!, byr på interessan...
Vis detaljerSmular (Innbundet)
Boka inneholder to historier. I den første kan barna lære å bake meiseboller og skjellpaddebakst av brøddeig. Den andre historien handler om småfug...
Vis detaljerBaking til lyst og glede (Innbundet)
Utforsk gleden ved baking med over 200 oppskrifter i denne boken! Fra saftige ostekaker til sprø brød, vil du finne inspirasjon og tips for vellykk...
Vis detaljerBaking
Oppdag gleden ved baking med denne allsidige oppskriftsboken! Utforsk et utvalg av brød, pizza, pai, kjeks, kaker og puddinger. Enkelt å følge trin...
Vis detaljerTi fingre i deigen (Innbundet)
Alle barn synes det er gøy å lage mat. Det er spennende å måle og veie ingredienser, røre i boller og gryter, og kjevle ut deig. Samtidig som de ha...
Vis detaljer