Xiang - mat og kultur fra Hunan (Innbundet)

Xiang - mat og kultur fra Hunan. Denne kokeboken er en kulinarisk reise i Hunan, en av Kinas aller mest naturskjønne og historiske provinser. Regionens over to tusen år gamle kjøkken, Xiang, er et av Kinas åtte berømte kulinariske områder og en av verdens eldste dokumenterte matkulturer.Xiang-kjøkkenet er kjent over hele Kina for sin skjønnhet, sin herlige duft og rike, krydrete smak. Blant oppskriftene i boken finner du lekre retter som har vært tilberedt i tusener av år, Maos favoritt fra hans tidlige barndom, og nye retter fra by og land. Oppskriftene er lette å lage og praktisk ingrediensliste gjør det enkelt å finne de riktige råvarene. Forfatteren Feng Xian Lin er utdannet kokk og har lang erfaring med formidling av kinesisk kultur og mat. Hennes gode kjennskap til mat og tradisjoner gjør sammen med vakre fotografier Xiang , mat og kultur i Hunan til en flott guide til en av Kinas aller mest spennende regionale kjøkken.

Kategori: Bøker

ISBN: 9788291948126

Forfatter: Feng Xian Lin, Jan Erik Willgohs

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Innbundet

Utgitt år: 2003

Sideantall: 143

Utgave: ukjent

Vekt: 551 g

Veil. pris: 0 kr

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.