Villmarksmat
Villmarksmat. I denne boken får du ideer til hvordan du kan bruke det du finner i naturen, og hvordan råvarene skal behandles på best mulig måte. Mat og oppskrifter settes inn i en kulturhistorisk sammenheng. Du finner tradisjonelle oppskrifter, men også nye smakssammensetninger. Har litteraturliste og stikkordregister.
| Forfattere: Hans Haagenrud, Rune Weckhorst | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 204 |
| ISBN: 9788203223549 | Vekt: 880 g |
| Forlag: Aschehoug & Co | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 1999 | Veil. pris: 449 kr |
| Kategori: Mat og drikke |
For flere sakprosa-bøker trykk her