Ville bær

Ville bær. Praktbok om alle ville og spiselige bær i Norge. Bær plukker vi ikke lenger av økonomiske grunner, men fordi de gir oss eksklusive smaksopplevelser som vi ikke kan kjøpe i butikken. Bærplukking er også en hyggelig friluftsaktivitet for hele familien. Å spise nyplukkede bær ute i skog og mark er en opplevelse vi alle bør unne oss. Bær brukt som krydder i mat gir oss skogens og villmarkens smaksfornemmelser. Mange bærslag er også rike på vitaminer. I dag da mang er opptatt av hvilke tilsetningsstoffer vi får i oss gjennom maten, kan vi ihvertfall kontrollere den maten vi konserverer selv. Boka gir deg mer enn 200 oppskrifter og beskriver alle spiselige bær som finnes i Norge.