Sushi
Sushi. Å lage Sushi er lettere enn du tror - dessuten er det sunt og godt! Ren mat. Enkel mat. Perfekte smakskombinasjoner. Og enkel tillaging. Det er i korthet sushi, som er oppskåret, rå fisk og sjømat på eddikris. Tilbehøret er gjerne en dipskål med soyasaus og wasabi samt syltet ingefær. I denne boka stifter du nærmere bekjentskap med en rekke forskjellige sushi-typer, fra nigirzushi og makimono til gunkanmaki og temakizushi. Alle rettene er enkle å lage .; bare du lærer deg de viktigste skjæreteknikkene og tilberedningsmåtene.
Forfattere: Line Valen | Utgave: 1 utg. |
Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 56 |
ISBN: 9788205271661 | Vekt: 420 g |
Forlag: Gyldendal Norsk Forlag AS | Innbinding: Innbundet |
Utgitt: 2000 | Veil. pris: 248 kr |
Kategori: Mat og drikke |