Sauser

Sauser. En god saus kan forvandle den enkleste råvare til en helt spesiell matopplevelse. Her gis det innføring i sauslagingens edle kunst av en mester i faget, den fransk-engelske kjøkkensjefen Michel Roux, prisbelønnet kokebokforfatter og restauranteier med stjerner i "Guide Michelin". Med sine mer enn 200 oppskrifter tar boken for seg hele spekteret av kalde og varme sauser, fra de enkleste og mest moderne vinaigretter og lette, delikate frukt- og grønnsakpurésauser til de klassiske rike og fyldige som béarnaisesaus og sjokoladesaus. Ulike typer grunnkraft er selvfølgelig også med. Gjennomillustrert.

Kategori: Bøker

ISBN: 9788252544664

Forfatter: Michel Roux

Språk: Norsk (Bokmål)

Format:

Utgitt år: 2001

Sideantall: 175

Utgave: ukjent

Vekt: 350 g

Veil. pris: 0 kr

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.