Norsk sjømat
Norsk sjømat. Boka inneholder oppskrifter på norsk fisk og sjømat, og Barmen gir i tillegg råd og tips om hvordan råvaren bør behandles før den kan nytes, filetering av de ulike fisketypene, gode fiskesesonger og fiskenes næringsinnhold. Har register.
| Forfattere: Lars Barmen | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 175 |
| ISBN: 9788248901631 | Vekt: 608 g |
| Forlag: Kagge forlag | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 2001 | Veil. pris: 399 kr |
| Kategori: Diverse |