Norsk

Norsk

Cappelen Damm AS

  • 180 kr

Kun 1 igjen

Norsk. Andreas Viestads kjærlighetserklæring til norsk mat og norske råvarer. Over 100 gode og norske klassikere presentert på en enkel og moderne måte. Lær deg å lage tradisjonsrike favorittretter til hverdags og fest. Du får også tips til hvordan du med enkle grep kan servere den samme råvaren på en helt annen og ny måte. Kokt laks med agurksalat og pepperrotrømme og bakt laks med ingefær og soyasaus. Klassisk fårikål og honningglasert lammelår. Bacalao, rypebryst, finnbiff og reinsdyrcarpaccio, hjemmelaget krokanis og akevittsorbet. Og er det ikke på tide å slå et slag for lapskaus, seibiff med løk, medisterkaker, ertesuppe og rødspette med remulade? Andreas Viestads beste og mest populære oppskrifter på norsk tradisjonsmat. Alle rettene er illustrert av den anerkjente fotografen Mette Randem. Andreas Viestad (f. 1973) er en av våre mest populære matjournalister og kokebokforfattere. Han har ukentlig spalte i Dagbladets Magasinet og er også kjent fra tv-serien En bit av Norge. Andreas Viestad står bak Geitmyra kultursenter for barn i Oslo.

Forfattere: Andreas Viestad Utgave: 1 utg.
Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 247
ISBN: 9788202392840 Vekt: 918 g
Forlag: Cappelen Damm AS Innbinding: Innbundet
Utgitt: 2012 Veil. pris: 279 kr
Kategori: Mat og drikke
[code] [/code]
Salg

Unavailable

Sold Out