Midtøstens kjøkken
Midtøstens kjøkken. En guide til Midtøstens kjøkken som dekker området fra Tyrkia til Yemen og Egypt til Iran. Den gir en innsikt i skikkene og kulturene, og forklarer på en lettfattelig måte hvordan du kan lage autentiske retter fra Midtøsten. Har ordliste, register og litteraturliste.
| Forfattere: Ghillie Basan | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 239 |
| ISBN: 9788249600472 | Vekt: 724 g |
| Forlag: Cappelen Damm AS | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 2002 | Veil. pris: 389 kr |
| Kategori: Mat og drikke |
For flere sakprosa-bøker trykk her