Med smak av fugl: matgleder med hvitt kjøtt

Med smak av fugl: matgleder med hvitt kjøtt. Alle spiser vi hvitt kjøtt - og bare mer og mer. Men det er ikke alltid like lett å komme på nye varianter over det samme, men likevel kjærkomne tema - vi trenger litt inspirasjon!Med smak av fugl er full av gode tips til hverdagsmaten - og nydelige oppskrifter til weekenden. Den jakter på den gode smak, med bruk av spennende krydder og har med seg de beste internasjonale klassikerene. For de som ønsker å ta utfordringen finnes forslag til tre fantastiske festmenyer. Rettene har følge av forslag til vin eller annen passende drikke. Bildene er tatt av fotograf Margaret M. de Lange. God Appetitt!