Larousse gastronomique
Larousse gastronomique. Boken er et alfabetisk oppslagsverk over all verdens mat og drikke. Her kan man finn ut om matens historie, hvordan den skal lagres og om hvordan den kan tilberedes og serveres. Her er også forslag til oppskrifter og forklaringer på ord og uttrykk. Boken kom ut første gang i 1938.
| Forfattere: | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Engelsk | Sidetall: 1193 |
| ISBN: 9780600323907 | Vekt: 3014 g |
| Forlag: Vigmostad & Bjørke AS (VB Import) | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 1999 | Veil. pris: 598 kr |
| Kategori: Sammensatte bokprodukter (bøker fra flere bokgrupper satt sammen i felles salgsenhet) |
For flere diverse bøker trykk her