Krydder og urter i mat

Krydder og urter i mat. KRYDDER OG URTER I MAT Kulinariske nytelser året rundt Her finner du deilig duftende friske urter, spennende tørkede krydder og frø. Ethvert krydder er unikt og har fortryllende egenskaper i form av duft, smak og bruksområde. I denne fargesprakende boken er alle krydderne presentert, fra "hot" chili til milde vaniljestenger, med bilde og beskrivelse. Hver presentasjon etterfølges av inspirerende oppskrifter med annerledes smaker, som for eksempel champagnesorbet med stjerneanis , kanel- og kardemommeribbe, appelsintrøffel med krydder og einerbæris. Bli med på reisen og la deg friste av alle de spennende smakene og duftene.