Konservering
Konservering. Med mer enn 150 oppskrifter på hvordan man konserverer grønnsaker, frukt, urter og kjøtt, samt teknikker for å lage krydderblandinger, eddiker, relisher, chutney m.m. Alt er beskrevet med fotoserier og trinnvise forklaringer. Har tabell for sylting og tørking, og stikkordregister.
| Forfattere: Oded Schwartz | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 192 |
| ISBN: 9788251205214 | Vekt: 1139 g |
| Forlag: Cappelen Damm AS | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 1997 | Veil. pris: 349 kr |
| Kategori: Mat og drikke |
For flere sakprosa-bøker trykk her