Kampen om ditt daglige brød

Kampen om ditt daglige brød. Bredal presenterer her dagligvarehandelen gjennom 50 år med vekt på de senere år. Bransjen har særlig de siste 10-15 årene gjennomgått kraftige strukturelle endringer, Disse har ikke skjedd uten strid både foran og bak kulissene. Boken har derfor et innhold og en form som en ønsker skal kaste lys over hvorfor utviklingen i bransjen ble som den ble. Illustrert. Har litteraturliste.