Jødiske gleder
Jødiske gleder. Kokekunst og tradisjoner spiller en viktig rolle i jødiske høytider. I tekst og bilder inviteres du her inn i en rik kulinarisk tradisjon som fremdeles holdes levende. "Jødiske gleder" byr på oppskrifter til de mest sentrale rettene i jødisk kokekunst, samtidig gir boken en enkel innføring i rettenes plass innenfor rammen av sabbat og jødiske høytider. Vera Komissar er dansk jøde, men har i mange år spilt en aktiv rolle i Trondheims jødiske miljø. "Jødiske gleder" ble første gang utgitt i 1998 og kommer i denne siste utgaven med nye illustrasjoner.
Forfattere: Vera Komissar | Utgave: 2 utg. |
Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 96 |
ISBN: 9788252000382 | Vekt: 303 g |
Forlag: Lunde Forlag AS | Innbinding: Innbundet |
Utgitt: 2015 | Veil. pris: 199 kr |
Kategori: Mat og drikke |