Japansk mat
Japansk mat. Boken gir en innføring i japansk mat og mattradisjon samtidig som den viser glimt fra Japans kultur og dagligliv. Egne kapitler er viet råvarer, grunnoppskrifter, servering og menyer. Illustrert.
| Forfattere: Seigo Sato, Line Valen | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 191 |
| ISBN: 9788205227774 | Vekt: 798 g |
| Forlag: Gyldendal Norsk Forlag AS | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 1996 | Veil. pris: 335 kr |
| Kategori: Mat og drikke |