Italia (Innbundet)
Informasjon fra forlaget
Italia. Hvorfor elsker vi italiensk mat? Hvor kommer denne ekte matgleden fra? Hva er Middelhavets hemmelighet? Råvarene selvfølgelig!
Den italienske maten hviler på noe av verdens mest gavmilde "kjøkkenhage". Mellom Alpenes svale daler og Sicilias hete sletter skaper naturen sine undere. I Italia har man lært seg å sette pris på alt dette og lager en mat som for lenge siden har funnet sitt fullendte uttrykk. Boken handler om søtt, salt, surt og beskt i riktig kombinasjon, som når tomaten kommer fra pachino, kapersen fra Salina, sitronen fra Amalfi og olivenen fra Toscana. I tillegg kommer trøffelen fra Aqualagnes og osten naturlig grottelagret i Valsassina. Tre enlke ord forteller det hele: semplicità, qualità e amore, dvs. enkelhet, kvalitet og kjærlighet.
Fernando De Luca loser oss gjennom den italienske matens "hemmelige steder" og kokken Marco Baudones gir oss oppskriftene hvor råvarene kommer til sin rett!
Detaljer om boken
Kategori: Mat og drikke
ISBN: 9788204153463
Forfatter: Marco Baudone, Lars Falk, Fernando Di Luca
Språk: Norsk (Bokmål)
Format: Innbundet
Utgitt år: 2008
Sideantall: 143
Utgave: 1 utg.
Vekt: 829 g
Veil. pris: 289 kr
Om forfatter
Frakt
Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.
Leveringsalternativer
Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.
Leveringstid
Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.
Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.
Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.