Iskremfabrikken : brødrene Hellstrøms beste desserter

Iskremfabrikken

I sin barndom fant Jan og Eyvind Hellstrøm glede og inspirasjon i onkel Arnes iskremfabrikk i Moss. Omgitt av vaniljeduft og bleke, dykket de inn i isens verden, lærte verdien av hardt arbeid, og utviklet en forkjærlighet for utsøkte smaker og rene ingredienser. Denne tidlige erfaringen tente en varig lidenskap for hjemmelaget iskrem, en drøm som har fulgt Hellstrøm-brødrene gjennom livet. Nå har de realisert denne drømmen gjennom sin egen iskrembok. Boken byr på en rik samling av de fineste iskremoppskriftene og tilbehør du kan forestille deg – fra Crêpe Suzette og Stekte bananer med limesorbet, til Whisky iskremsufflé og Iskrem Sundae. Enhver oppskrift i "Iskremfabrikken. Brødrene Hellstrøms beste desserter" er en hyllest til naturlige ingredienser, fri for kunstige tilsetningsstoffer. Å lage iskrem beskrives som en sanselig reise som overraskende nok er lett å mestre og levere himmelske smaker. Hellstrøms budskap er klart: For å oppleve ekte, nylaget iskrem må du enten besøke en førsteklasses iskrembar eller lage den selv.