
Fiskekokeboka
Fiskekokeboka. I denne boka inviterer mesterkokkene Tom Victor Gausdal og Stian Floer oss med hjem for å vise at fisk og sjømat er verdens beste hverdagsmat. De lærer oss de beste teknikkene, forklarer om alle de gode råvarene i fiskedisken, og gir tips om tilberedningsmåter, lure knep, smaker og tilbehør til fiskestykket ditt. Fiskekokeboka finner du kokkenes egne favorittoppskrifter side om side med alle de velkjente klassikerne . fra seibiff og fiskekaker til røkt kolje og bergensk fiskesuppe. Etter dette vil fiskedisken aldri mer bli den samme.
Forfattere: Tom Victor Gausdal, Stian Floer | Utgave: 1 utg. |
Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 0 |
ISBN: 9788275474832 | Vekt: 1136 g |
Forlag: Forlaget Press | Innbinding: Innbundet |
Utgitt: 2012 | Veil. pris: 399 kr |
Kategori: Mat og drikke |