Finnmarksmat
Finnmarksmat. Denne boken beskriver ulike sider av Finnmarks matskikker og matkultur. Den viser også at maten og kampen om Finnmarks matressurser har hatt avgjørende betydning for Finnmarks historie helt siden 1300-tallet. Har oppskrifter, register og litteraturliste.
| Forfattere: Hans Haagenrud | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 192 |
| ISBN: 9788292783061 | Vekt: 972 g |
| Forlag: Trane Forlag | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 2007 | Veil. pris: 398 kr |
| Kategori: Mat og drikke |