En smak av Røisheim
En smak av Røisheim. Kokeboken presenterer vertinnen/kjøkkensjefens 21 tre-retters menyer, supplert av ektemannen Haavard Lundes vinforslag. Røisheim har sin egen vin, med egen etikett, importert fra Italia, og en tur til Italia for å smake og handle inn vin er viet et eget kapittel. Boka har også et kapittel om historien til Røisheim som ligger i Bøverdalen ved Jotunheimen. På 1800-talet var gården en skysstasjon, i dag et hotell med tradisjonsrike bygninger og et kjøkken av ypperste klasse.
| Forfattere: Hans Martin Underdal, Ingrid Hov Lunde | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 141 |
| ISBN: 9788279590460 | Vekt: 547 g |
| Forlag: Skald AS | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 2004 | Veil. pris: 388 kr |
| Kategori: Mat og drikke |
For flere sakprosa-bøker trykk her