E-nummerguiden
E-nummerguiden. Oversikt over samtlige E-nummer, koder på tilsetningsstoffer i matvarer, med opplysninger om funksjon, bivirkninger, egenskaper, bruk, og opplysning om i hvilke land det er tillatt. Med stikkordregister og litteraturliste.
| Forfattere: Tron Soot-Ryen | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 229 |
| ISBN: 9788273844880 | Vekt: 199 g |
| Forlag: Cappelen Damm AS | Innbinding: Heftet |
| Utgitt: 1995 | Veil. pris: 178 kr |
| Kategori: Teknikk og populærvitenskap |
For flere sakprosa-bøker trykk her