Det ekte italienske kjøkken
Det ekte italienske kjøkken. Om mat og folklore Italia rundt, overdådig illustrert. 230 oppskrifter, beskrevet trinn for trinn. Et spennende møte med italienske matkulturer. Fra Alpene i nord til Sicilia i sør presenteres de italienske regionenes natur og folk, kulinariske fester og severdigheter, viner, karakteristiske produkter og oppskrifter på tradisjonelle og typiske matretter.
| Forfattere: Reinhardt Hess, Sabin Salzer | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 320 |
| ISBN: 9788202126759 | Vekt: 1603 g |
| Forlag: Cappelen Damm AS | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 1990 | Veil. pris: 325 kr |
| Kategori: Mat og drikke |