Den store salatboken

Den store salatboken. Den store salatboken Salat til middag i dag? Noe grønt til maten? Kanskje en lett, knasende fersk forrett? Eller hva med en fruktsalat, for å avslutte måltidet? Det er enkelt å variere når du har et par hundre spennende oppskrifter å velge mellom, og sammen med ris eller pasta, bulgur, couscous, bønner og spirer har du et helt måltid - friskt, næringsrikt og mettende på samme tid. Prøv en ny salatsort, et annerledes krydder. Varier med pølser og kylling, småkjøtt og fisk, skalldyr og kjøttdeig - eller bruk restene fra i går og miks sammen til en velsmakende salat - kanskje med en salsa, pesto eller aioli til. Og så avslutter du med en fruktsalat, blandet med mango, pasjonsfrukt og ananas.Vel bekomme!

For flere sakprosa-bøker trykk her