![Den store kjøttkokeboka 9788202487256 Andreas Viestad Brukte bøker](http://bokia.no/cdn/shop/files/den_store_kj_ttkokeboka_large.jpg?v=1717708357)
Den store kjøttkokeboka
Den store kjøttkokeboka. Skal man spise kjøtt eller burde man la være? I en tid da mange stiller seg dette spørsmålet, utgir Andreas Viestad en bok om kjøtt der han oppfordrer: - Spis ansvarlig, spis hele dyret. Dette er den definitive boka om å tilberede kjøtt på en velsmakende og bærekraftig måte. Her får du 200 oppskrifter og tips, samt bakgrunnsstoff om dyrene. Du finner selvsagt den saftigste lammesteken og den møreste biffen. Men i tillegg viser Andreas smarte måter å tilberede de andre, mer krevende stykningsdelene. Med sin inspirerende og pedagogiske stil minner Andreas oss om viktigheten av å benytte hele dyret i matlagingen, av å ta vare på klassikerne og de norske tradisjonsrettene. Han finner dessuten inspirasjon i moderne teknikker og kjøkken fra det store utland. Denne kokeboka vil garantert blir stående i hylla på kjøkkenet i mange år!
Forfattere: Andreas Viestad | Utgave: 1 utg. |
Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 355 |
ISBN: 9788202487256 | Vekt: 1315 g |
Forlag: Cappelen Damm AS | Innbinding: Innbundet |
Utgitt: 2015 | Veil. pris: 449 kr |
Kategori: Mat og drikke |
For flere sakprosa-bøker trykk her