Den komplette barboken : alt om brennevin, sterkvin, likører og cocktailer
Den komplette barboken : alt om brennevin, sterkvin, likører og cocktailer. I denne boken får du vite det aller meste om utstyret man bør ha i en bar, berømte barer gjennom historien, de ulike bartypene - fra tradisjonelle puber til supertrendy designerbarer, bar-anekdotene, brennevinets historie, hvordan man lager de kjente brennevinstypene - og hvordan de skal nytes, verdens likører og sterkviner, cocktailenes historie, de ulike cocktailkategoriene, og klassiske og nyskapende cocktailer. Med register.
Forfattere: André Dominé | Utgave: 1 utg. |
Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 816 |
ISBN: 9788278228869 | Vekt: 2627 g |
Forlag: Spektrum Forlag | Innbinding: Innbundet |
Utgitt: 2009 | Veil. pris: 399 kr |
Kategori: Mat og drikke |