Copeland (Innbundet)

Copeland. Et must for alle ølbryggere! William Copeland var en av de første og er en av de virkelig store i japansk bryggerihistorie. Han var lenge et mysterium, med sitt amerikanske navn. Denne biografien gir den spennende og ofte nesten utrolige historia om mannen. Var ølpioneren William Copeland på den andre siden av kloden egentlig sørlandsgutt? I dag vet vi at skomakersønnen Johan Martinius Thoresen fra Arendal og Lillesand var William Copeland: den første nordmannen som slo seg ned i Japan, en farsfigur i Japans bryggerinæring og blant de første fra Vesten som fikk japansk kone. Og vi vet etter hvert nok til å danne oss et bilde av liv og gjerning. Fortellingen om William Copeland gir samtidig innblikk i en grenselandsvirkelighet som har vært ukjent for de aller fleste i Norge. Like fullt kan sporene etter ham smakes den dag i dag. Hans Morten Sundnes, f. 1961, kjenner Japan gjennom studier, flere reiser som fiskerijournalist og en og annen øl. Han har tidligere gitt ut «Kjensla på Kinn», «Eit eventyr frå Aa til Aa», «Biter av Norge - smak av verden» og «Noe etter». " Denne boken gir mange svar på undertegnedes nysgjerrighet om dette temaet. Der det ikke finnes fakta, gis det her mulige scenarier, eller vi kan kalle det intelligente spekulasjoner. Utfordringene med å starte å brygge øl i Japan for 150 år siden var enorme. Min respekt for dette gründerskap og denne stayer-evnen som William Copeland viste, er uten grenser." Kjetil Jikiun, grunnlegger av Nøgne Ø, sakebrygger og vinmaker. Bryggerisjef i Grapes and Gratification, Kreta.

Kategori: Memoarer, biografier

ISBN: 9788283160383

Forfatter: Hans Morten Sundnes

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Innbundet

Utgitt år: 2016

Sideantall: 235

Utgave: 1 utg.

Vekt: 717 g

Veil. pris: 348 kr

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.