Basic glutenfri baking 9788282201384 Mone Eli Sæland Brukte bøker

Basic glutenfri baking

Cappelen Damm AS

  • 190 kr

Kun 1 igjen

Basic glutenfri baking. Basic glutenfri baking lærer deg hvordan du får et vellykket resultat når du baker med glutenfritt mel. Interessen og behovet for ferdigheter i glutenfri bakst har vært sterkt økende de siste 5 årene. Dette har sammenheng med tiltagende bevissthet rundt hveteglutens generelt irriterende effekt på tarmslimhinnen, også hos de som ikke har fått påvist cøliaki eller hveteallergi. Mone Sæland er Klinisk ernæringsfysiolog med doktorgrad i ernæring. Hun har i mange år utviklet gode metoder for å få til saftig og vellykket bakst. Hun har tidligere skrevet boken «Bak med spelt» og har nå samlet sine beste oppskrifter og sin kunnskap rundt glutenfri baking i en helt ny bok. Jon Marius Nilsson er fotograf og han har en spesiell pasjon for å lage, fotografere og fremfor alt spise god mat.

Forfattere: Mone Eli Sæland Utgave: 1 utg.
Språk: Norsk (Bokmål) Sidetall: 98
ISBN: 9788282201384 Vekt: 467 g
Forlag: Cappelen Damm AS Innbinding: Innbundet
Utgitt: 2015 Veil. pris: 399 kr
Kategori: Mat og drikke

For flere sakprosa-bøker trykk her

[code] [/code]
Salg

Unavailable

Sold Out