Antipasti: et herlig utvalg av italienske småretter

Antipasti: et herlig utvalg av italienske småretter. Denne boken inneholder oppskrifter på vegetarretter, kjøttretter, fisk og sjømat, brød og bakverk, og retter med egg og ost. Antipasti er i utgangspunktet uformelle og improviserte småretter. Flere av rettene kan tilberedes på noen få minutter; andre kan lages på forhånd, gjerne av ingredienser man har i kjøleskapet fra før. Med register.