100 grønne retter

100 grønne retter. Grønnsaker er like velsmakende og anvendelige som de er rimelige og lettlagde. Oppskriftene i denne boken setter grønnsaker i rampelys som hovedingrediens i supper, forretter, hovedretter og til og med grønnsakbrød. Her finner du spennende forslag til nye måter å tilberede velkjente grønnsaker på, uimotståelige oppskrifter og forslag til mer ukjente grønnsaker. I det hele tatt velsmakende, sunn mat til enhver anledning.