Living Cuisine

Living Cuisine handler om rå mat. Å spise rått er ikke lenger kun for naturentusiaster. I dag velger helsebevisste mennesker å fylle tallerkenen med mat som naturen allerede har tilberedt. Denne maten inkluderer mye mer enn bare spirer, gulrøtter og selleri, som ofte forbindes med denne dietten. Renée Underkoffler, en anerkjent rå-kokk, viser i Living Cuisine hvor variert, spennende og sunt råkost kan være. Hun forklarer fordelene med å spise rått og gir retningslinjer for hvordan man kan innføre denne sunnere livsstilen. Boken inneholder klare, trinnvise instruksjoner for ulike råmatsteknikker som juicing, spiralisering, kultursetting, fermentering, dehydrering og blanchering. Med over 300 fristende oppskrifter inspirert av forskjellige etniske og regionale retter, tilbyr den deilige og enkle alternativer innen drikke, supper, salater, forretter, tilbehør, sushi, hovedretter og desserter. Dette unike verket gir også grundig informasjon for dem som ønsker å ta steget inn i råkostlivet.

Sideantall: 516
Sjanger: Health & Fitness

Bokia er Norges største nettbokhandel for brukte bøker. Hos oss finner du hundretusenvis av pent brukte bøker i alle sjangre, manuelt kontrollert og kvalitetssikret av våre bibliotekarer før salg. Vi gjør det enkelt, trygt og bærekraftig å kjøpe brukte bøker på nett.

Detaljer om boken:

Kategori: Health & Fitness

ISBN: 9781583331712

Språk: Engelsk

Format: E-bok

Utgitt år: 2004

Sideantall: 516

Utgave: ukjent

Vekt: 1032 g

Veil. pris: 0 kr