Barmens kjøkkenskole (Innbundet)

Barmens kjøkkenskole. Barmens kjøkkenskole forteller deg alt du trenger å vite for å lage god mat og bli en kløpper på kjøkkenet. Med inngående råvarekunnskap lærer du alt fra hvordan du kan se om en fisk er fersk til hvordan du oppbevarer den, hvordan du stykker opp og bruker de ulike delene av kjøttet på et dyr, og hva slags temperatur ulike kjøttyper skal deles i, oppbinding og utbeining av fugl, bruk av ulike typer oster, grønnsaker, korn, nøtter, urter, krydder og mye mer. Alt du trenger å vite om råvarer er med i denne boka. I tillegg lærer du om de ulike koketeknikkene, om diverse utstyr man trenger og ikke trenger og hva de brukes til. På toppen av det hele får du et utvalg oppskrifter som mesterkokken Lars Barmen deler med oss. Boka er gjennomillustrert med fotografier av Kjell Ove Storvik

Kategori: Mat og drikke

ISBN: 9788248905271

Forfatter: Lars Barmen

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Innbundet

Utgitt år: 2005

Sideantall: 192

Utgave: 1 utg.

Vekt: 1044 g

Veil. pris: 399 kr

Lars Barmen er en norsk forfatter født i 1975. Han er kjent for sine gripende romaner som ofte utforsker temaer som identitet, relasjoner og samfunnskritikk. Barmen har mottatt flere priser for sitt litterære arbeid og regnes som en av de mest betydningsfulle stemmene i norsk samtidslitteratur. Ved å kombinere dyptgående karakterutvikling med en lyrisk skrivestil, har Barmen klart å berøre lesere over hele landet.

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.