Hopp til innhold
En stillferdig omveltning i matveien 9788279352136 Anne Krogstad Brukte bøker

En stillferdig omveltning i matveien

fra Abstrakt Forlag AS

Opplev en stille revolusjon i matverdenen med denne boken som utforsker 90 eieres historier i Oslo. Lær om deres konkurranse, samarbeid og suksess i ulike markeder. Essensiell lesning for de som ønsker innsikt i etniske minoriteters rolle i matbransjen.

0 kr - 0 kr
0 kr
99 kr
99 kr - 99 kr
99 kr
Tilstand: Pent brukt bok
  • Vipps
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Mastercard
  • Visa
  • Shop Pay
  • PayPal
Informasjon fra forlaget

En stillferdig omveltning i matveien. Boken er basert på feltarbeid og intervjuer av 90 eiere, med etnisk minoritetsbakgrunn; av i alt 110 matrelaterte forretninger i Oslo. Forfatteren ønsker blant annet å kartlegge hvordan disse eierne gjennom konkurranse, samarbeid og aktiv bruk av nettverksressurser driver sin forretning, hvordan de opererer i ulike typer markeder, og hva deres ulike tilpasninger til disse markedene kan bety for en bredere innlemmelse i samfunnet. Har litteraturliste og stikkordregister.

Detaljer om boken

Kategori: Samfunnsvitenskapelige fag

ISBN: 9788279352136

Forfatter: Anne Krogstad

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Pocket

Utgitt år: 2006

Sideantall: 153

Utgave: 1 utg.

Vekt: 276 g

Veil. pris: 189 kr

Om forfatter
Frakt

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.

Dersom du ikke finner boken du leter etter:

Bruk søkefeltet øverst på siden og søk etter ISBN, tittel, forlag, sjanger, fag, tema, etc.

Klikk og hent

Alltid gratis å hente bøker på vårt lager på Bryn i Oslo

Du bruker 5 timer og 6 minutter

på å lese denne flotte boken. Det vil vi si er meget billig underholdning!

Bøker som gave

Hvilken kvalitet på bøker bør jeg velge som gave?

Dersom du skal gi gave til svigermor og ikke ønsker at hun skal få vite at det er en brukt bok, så anbefaler vi kvalitet "veldig pen/som ny". Vi har også en del bøker som er uåpnet og uleste. Disse bøkene har kvalitet "Ny bok".

Dersom du vil gi en svært sjelden bok som man ikke får tak i andre steder enn hos Bokia.no, så vil enhver person bli glad for å få tak i boken uansett om den er brukt eller ikke.

Alle bøkene hos oss er kvalitetsikret av oss slik at du skal være sikker på at når du velger riktig kvalitet, så skal du motta det du ber om.

Du kan gi noe unikt!

På Bokia.no finner du mange bøker som ikke trykkes lenger og som er vanskelige å få tak i. Dette er bøker som er perfekte gaver til dem som tror de har lest alt!

Visste du at flere og flere unge velger å gi bort brukte gaver?

Blant unge mennesker er det svært populært å gi brukte gaver. Nesten 30% av den norske befolkning har gitt bort en brukt gjenstand til jul. Og over en fjerdedel av befolkningen sier det er OK å få en brukt gave.

På forum som for eksempel Reddit, så er det tydelig at det å gi og få brukte gaver er helt OK.