Norsk mat med Andreas Viestad (Innbundet)

Norsk mat med Andreas Viestad. En kjærlighetserklæring til norsk mat og norske råvarer! Her presenteres de gode, norske klassikerne på en enkel og moderne måte. Andreas Viestad inviterer deg til å lage tradisjonsrike favorittretter og utvikle våre mattradisjoner, slik at de kan leve videre i mange år. Boken inneholder mer enn hundre oppskrifter på de viktigste rettene for hverdag og fest. Her finner du kokt laks med agurksalat og pepperrotrømme, men også bakt laks med ingefær og soyasaus. Den klassiske fårikålen står side om side med honningglasert lammelår. Du får oppskrift på den beste bacalaoen, rypebryst, finnbiff og reinsdyrcarpaccio, hjemmelaget krokanis og akevittsorbet. Og er det ikke på tide å slå et slag for lapskaus, seibiff med løk, medisterkaker, ertesuppe og rødspette med remulade? Alle rettene er nydelig illustrert med foto som gir vann i munnen. Andreas Viestad er matskribent i Dagbladet Magasinet og Washington Post. Han er programleder i New Scandinavian Cooking og Perfect Day som vises i mer enn 50 land. Matbildene er tatt av Mette Randem. Hun har bidratt med foto i atskillige bøker om mat, design og arkitektur, både i Norge og internasjonalt. Andreas og Mettes forrige kokebok, Smak av krydder, fikk førstepris i Gourmand World Cookbook Awards.

Kategori: Mat og drikke

ISBN: 9788202287412

Forfatter: Andreas Viestad

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Innbundet

Utgitt år: 2008

Sideantall: 247

Utgave: 1 utg.

Vekt: 820 g

Veil. pris: 399 kr

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.