Laks! (Innbundet)
Informasjon fra forlaget
Laks!. Victor Waldenströms mat er eventyrlig, kontrastrik og dessuten sunn! Victor Waldenström, prisbelønnet svensk matlager og restauranteier, henter inspirasjon fra all verdens kjøkken.Hans mat er eventyrlig, kontrastrik og dessuten sunn. Du får smaksopplevelser du aldri har hatt før, og det av råvarer du finner til overkommelige priser i de fleste matbutikker. Og mulighetene med laks (og ørret) er nesten uendelige! I Laks! deler Victor Waldenström sine omfattende kunnskaper om laksens muligheter med oss. I tillegg til de ca. 200 oppskriftene får vi blant annet lære hvordan man deler og fileterer en hel laks, vi får tips om forskjellige måter å grave, salte og røke fisken på, og dessuten får vi et helt lite krydderleksikon med råd om hvordan vi kan sette smak på laksen. Bruk boken til å hente inspirasjon og for å fornye gamle livretter. Eller bare nyt de fantastiske bildene. Innhold: Røking, graving, salting Småretter og snacks Supper og salater Hovedretter Tilbehør av poteter, ris, pasta, gryn, grønnsaker og linser Salsaer, dipper og dressinger Krydder etc. TilberedningstipsOrig.tittel: Lax helt enkelt Oversatt av Mette-Cathrine Jahr
Detaljer om boken
Kategori: Mat og drikke
ISBN: 9788202196134
Forfatter: Victor Waldenström
Språk: Norsk (Bokmål)
Format: Innbundet
Utgitt år: 2001
Sideantall: 179
Utgave: 1 utg.
Vekt: 967 g
Veil. pris: 349 kr
Om forfatter
Frakt
Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.
Leveringsalternativer
Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.
Leveringstid
Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.
Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.
Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.