Et levende mangfold (Innbundet)
Informasjon fra forlaget
Et levende mangfold. Finnes det en sammenheng mellom meitemarkens trivsel, klimaendringer og din egen helse? Eller mellom vår kulturelle utvikling og maten vi spiser? Kanskje ønsker du rett og slett å vite mer om biodynamisk og økologisk landbruk? "Et levende mangfold" retter seg til den nysgjerrige forbruker så vel som hageeiere, gårdbrukere eller studenten som ønsker å vite mer om hva biologiskdynamisk jordbruk er. Den ønsker å åpne døra inn til denne driftformens spirituelle grunnlag og vise hvordan dette fører til god økologisk praksis. Boka viser at det finnes en vei ut av et ensidig industrialisert jordbruk og en matproduksjon som i stor grad bidrar til vår tids miljøproblemer. I over 80 år har det biodynamiske jordbruket hatt som mål å dyrke sunn mat på en måte som ivaretar både jorda og vår egen framtid. Praksisutviklingen har skjedd i et nært samarbeid med forskning, og boka gir en oversikt over nyere forskningsresultater. Et eget kapittel tar for seg hva ernæring dypere sett handler om, mens bokas to siste kapitler tar for seg Mat i praksis! Her finner du mange nyttige oppskrifter, med en hovedvekt på norske basisprodukter som korn og rotgrønnsaker. Og har du først fått smaken på biodynamisk og økologisk mat er det ingen vei tilbake!
Detaljer om boken
Kategori: Mat og drikke
ISBN: 9788292546154
Forfatter: Berit Swensen
Språk: Norsk (Bokmål)
Format: Innbundet
Utgitt år: 2009
Sideantall: 216
Utgave: 1 utg.
Vekt: 682 g
Veil. pris: 350 kr
Om forfatter
Frakt
Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.
Leveringsalternativer
Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.
Leveringstid
Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.
Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.
Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.