Unlocking the Keto Code (Innbundet)

Dr. Steven Gundry, forfatteren av den bestselgende Plant Paradox-serien, presenterer en ny tilnærming til keto-dietten i boken "Unlocking the Keto Code". Han avliver vanlige myter og viser hvordan man kan få fordelene av keto med færre restriksjoner.

Gundry har lenge støttet den ketogene dietten, som innebærer en betydelig reduksjon av karbohydrater for å få kroppen til å forbrenne fett. Han mente at fordelene ved ketose, som vekttap, redusert sykdomsrisiko og økt energi, gjorde det verdt å følge denne krevende dietten. Men ny forskning har fått ham til å innse at vi har misforstått keto.

I denne boken forklarer Gundry den biologiske mekanismen bak suksessen til keto-dietter, kjent som "mitokondriell avkobling". Han avdekker at ketoner ikke er den magiske energikilden de ofte fremstilles som, og at kroppen ikke kan fungere kun på ketoner og fett. En svært lavkarbo-diett kan på lang sikt føre til muskelmasse tap og dårlig kognitiv helse.

Det er imidlertid ikke nødvendig å kutte ut alle karbohydrater for å oppnå fordelene av ketose. Det handler om å ha tilstrekkelig med ketoner og planteforbindelser kalt polyfenoler i kroppen for å aktivere mitokondriell avkobling. Gundry gir praktiske råd om hvordan man kan sette i gang denne prosessen, fra å spise plantebaserte matvarer (som vanligvis er forbudt på en keto-diett) til å inkludere ketonproduserende matvarer som geitemelk og sauemelk, samt å følge et tidsbestemt spiseskjema.

Boken er basert på moderne vitenskap og henvender seg til dem som har prøvd og mislyktes med keto-dietten, til vegetarianere og veganere som ønsker å gå over til keto, samt til alle som ønsker å gå ned i vekt og forbedre helsen sin mens de spiser variert. Med matlister, tips og nye oppskrifter gjør "Unlocking the Keto Code" det enklere og mer behagelig å følge en keto-diett.

Sideantall: 272
Sjanger: Bøker

Bokia er Norges største nettbokhandel for brukte bøker. Hos oss finner du hundretusenvis av pent brukte bøker i alle sjangre, manuelt kontrollert og kvalitetssikret av våre bibliotekarer før salg. Vi gjør det enkelt, trygt og bærekraftig å kjøpe brukte bøker på nett.

Detaljer om boken:

Kategori: Bøker

ISBN: 9780063118386

Språk: Engelsk

Format: Innbundet

Utgitt år: 2022

Sideantall: 272

Utgave: ukjent

Vekt: 421 g

Veil. pris: 0 kr