Ny norsk mat 9788232801565 Even Ramsvik Brukte bøker

Ny norsk mat (Innbundet)

Name: Ny norsk mat (Innbundet)
Author: Even Ramsvik

Forfatter: Even Ramsvik

Ny norsk mat er en kokebok som gir leseren en nær og detaljert innsikt i prosessen bak å lage god mat. I sin debutkokebok deler Even Ramsvik sine hemmeligheter fra kjøkkenet. Han går grundig til verks med hver rett, forklarer hvilke ingredienser som brukes, hvordan de tilberedes, og viser hele prosessen fra idé til ferdig anrettet tallerken. Resultatet er en lærerik opplevelse av matlaging på høyt nivå, som gir leseren en følelse av å ta del i et personlig matkurs med en moderne kokk. Even er kjent for sin glede over mat, kreativitet og nysgjerrighet når det gjelder det norske kjøkkenet. I boka setter han fokus på norske mattradisjoner, og viser hvordan klassiske råvarer som krabbe, kolje, reinsdyr, rype, rødbet og purre kan fornyes gjennom en kombinasjon av gammel kunnskap og moderne teknikker. Leseren får også innsikt i matlagingstradisjoner, tilberedningsteknikker, råvarebehandling, konservering, samt matfilosofi og matglede. Ny norsk mat vil bli ansett som en klassiker innen norsk matlitteratur.

Kommer snart

0 kr - 499 kr

0 kr

270 kr

270 kr - 270 kr

270 kr

Antall

Bokia er Norges største nettbokhandel for brukte bøker. Hos oss finner du hundretusenvis av pent brukte bøker i alle sjangre, manuelt kontrollert og kvalitetssikret av våre bibliotekarer før salg. Vi gjør det enkelt, trygt og bærekraftig å kjøpe brukte bøker på nett.

Informasjon fra forlaget

Ny norsk mat. Ny norsk mat er en kokebok vi ikke har sett maken til: Aldri før har leseren kommet så tett på prosessen bak den beste maten. I sin aller første kokebok tar Even Ramsvik oss med inn på kjøkkenet for å lære bort hemmelighetene sine. Even går i dybden i hver enkelt rett, viser i detalj hvilke elementer de består av, hvordan vi lager dem og lar leseren følge hele prosessen, fra skissestadiet via tilberedningen til anretningen på tallerkenen. Resultatet er et unikt og lærerikt møte med matlaging i toppklassen - som å få et helt personlig matkurs med en moderne mester på kjøkkenet. Som kokk er Even kjent for sin matglede, kreativitet og nysgjerrige utforsking av det norske kjøkkenet. I Ny norsk mat står norske matlagingstradisjoner igjen i sentrum: I boka viser Even Ramsvik oss hvordan klassiske norske råvarer som krabbe eller kolje, reinsdyr eller rype, rødbet eller purre kan nyskapes på tallerkenen, i et møte mellom eldgamle matkunnskaper og kompromissløs, moderne kokekunst. Underveis lærer leseren om matlagingstradisjoner og tilberedningsteknikker, om råvarebehandling og konservering,om matfilosofi og matglede. Ny norsk mat er en kokebok som kommer til å bli stående som en klassiker i norsk matlitteratur.

Detaljer om boken

Kategori: Mat og drikke

ISBN: 9788232801565

Forfatter: Even Ramsvik

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Innbundet

Utgitt år: 2017

Sideantall: 429

Utgave: 1 utg.

Vekt: 1646 g

Veil. pris: 499 kr

Om forfatter

Frakt

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.

Du bruker

på å lese denne flotte boken. Det vil vi si er meget billig underholdning!

Dersom du ikke finner boken du leter etter:

Bruk søkefeltet øverst på siden og søk etter ISBN, tittel, forlag, sjanger, fag, tema, etc.

Klikk og hent

Alltid gratis å hente bøker på vårt lager på Bryn i Oslo

Rich text

Use this section to welcome customers to your store, say a bit about your brand, or share news and seasonal promotions.

Bøker som gave

Hvilken kvalitet på bøker bør jeg velge som gave?

Dersom du skal gi gave til svigermor og ikke ønsker at hun skal få vite at det er en brukt bok, så anbefaler vi kvalitet "veldig pen/som ny". Vi har også en del bøker som er uåpnet og uleste. Disse bøkene har kvalitet "Ny bok".

Dersom du vil gi en svært sjelden bok som man ikke får tak i andre steder enn hos Bokia.no, så vil enhver person bli glad for å få tak i boken uansett om den er brukt eller ikke.

Alle bøkene hos oss er kvalitetsikret av oss slik at du skal være sikker på at når du velger riktig kvalitet, så skal du motta det du ber om.

Du kan gi noe unikt!

På Bokia.no finner du mange bøker som ikke trykkes lenger og som er vanskelige å få tak i. Dette er bøker som er perfekte gaver til dem som tror de har lest alt!

Visste du at flere og flere unge velger å gi bort brukte gaver?

Blant unge mennesker er det svært populært å gi brukte gaver. Nesten 30% av den norske befolkning har gitt bort en brukt gjenstand til jul. Og over en fjerdedel av befolkningen sier det er OK å få en brukt gave.

På forum som for eksempel Reddit, så er det tydelig at det å gi og få brukte gaver er helt OK.