Fra liten til stor (Innbundet)

Fra liten til stor. Hvordan kan vi forebygge sykdom samtidig som vi sikrer inntak av viktige næringsstoffer? Hvordan kan vi bidra best mulig til at barna våre vokser opp sunne og friske? Og ikke minst, hvordan kan vi også gjøre dette med mat som skaper minst mulig lidelse for dyr og er mest mulig skånsomt for miljøet rundt oss? Dette er spørsmål boken Fra liten til stor- alt om plantebasert ernæring ønsker å gi svar på. Boken er en omfattende fagbok basert på nyere vitenskapelig forskning om plantebasert ernæring. Lars Thore Fadnes (lege og professor) og Nina Johansen (master i samfunnsernæring) har skrevet fagdelen i boken hvor du blant annet kan lese om næringsstoffer, kosthold for voksne, gravide, spedbarn, småbarn og ungdom, matvaregrupper, allergi og mageproblemer og mye mer. Her finner du også mange gode tips til sammensatte, fullverdige menyer og kostplaner. I den praktiske delen av boken bidrar Cathrine Birkeland med mange gode råd, og deler av sin lange erfaring med plantebasert familiemat. Hun har tre egne og to bonusbarn som spiser vegetarisk hjemme, og har i tillegg jobbet i barnehage i mange år og vet hva som kreves av både foreldre og ansatte når det gjelder servering av plantebasert mat i skole og barnehage. Bokens siste del har 45 velutprøvde, barnevennlige oppskrifter som garantert vil falle i smak både for liten og stor! Ønsker å gjøre det enkelt for alle å spise sunn, næringsrik og dyrevennlig mat Forfatternes mål var å gjøre det enklere for alle, også for småbarnsfamilier, gravide og ungdom å spise plantebasert. Boken passer både for dem som allerede er veganere og for dem som ønsker å inkludere mer plantemat i kostholdet sitt. Boken kan også være til hjelp om du har en vegetarianer eller veganer i familien og trenger gode råd, kunnskap eller inspirasjon. Barnehageansatte, lærere, helsesykepleiere og jordmødre, eller andre som jobber med gravide, ammende eller barn hvor kosthold er relevant eller mat blir servert, kan også ha nytte av d

Kategori: Mat og drikke

ISBN: 9788269252705

Forfatter: Nina C. Johansen, Lars Thore Fadnes, Cathrine Birkeland

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Innbundet

Utgitt år: 2021

Sideantall: 267

Utgave: 1 utg.

Vekt: 1155 g

Veil. pris: 149 kr

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.