Provence: vinen, maten og landskapet (Innbundet)

Provence: vinen, maten og landskapet. Provence er et herlig, solfylt drømmeland, som byr på noen av Frankrikes mest storslåtte landskaper . helt fra det blinkende, azurblå Middelhavet til de stille landsbyene på klippetoppene høyt oppe i fjellene. Her finnes et praktfullt landkjøkken og et enormt utvalg av deilige viner. Denne rikt illustrerte boken forteller om det uberørte Provence, om vinområdene og det lokale kjøkkenet . et nøysomt solskinnskjøkken som først og fremst er berømt på grunn av de enkle og sunne råvarene . oliven, olivenolje, grønnsaker, fisk, hvitløk og viltvoksende krydderurter. Første del av boken er en reise gjennom de provençalske vinregionene fra Nice i øst til Les Beaux i vest. Gjennomgangen av vinområdene ledsages av praktiske oversiktskart og adresser til om lag 200 av de beste vingårdene. Bokens andre del handler om maten og det provençalske kjøkkenet og inneholder mer enn 80 oppskrifter på noen av de mest klassiske rettene som for eksempel salade niçoise, ratatouille, boulliabaisse, pissaladière, daube og lekre desserter som nougat noir og tarte aux abricots.

Kategori: Mat og drikke

ISBN: 9788203226007

Forfatter: Lars Boesgaard

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Innbundet

Utgitt år: 2001

Sideantall: 448

Utgave: 1 utg.

Vekt: 2330 g

Veil. pris: 499 kr

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.