Mellom bakkar og berg (Innbundet)
Informasjon fra forlaget
Mellom bakkar og berg. Smak på NORSK LOKALMAT, her er guiden med oppskriftene! Bli med i på tur rundt i det eksotiske Norge og lær å tilberede tradisjonsrik og trendig mat med lokale, velsmakende småskalaproduserte råvarer. Rundt omkring i hele landet dukker det stadig opp nye produsenter som tar frem imponerende gode råvarer. Dette setter fart i lokalmiljøer og skaper liv og røre på plasser som kan ha vært fraflytningstruede. Lokale tradisjoner og ingredienser får nytt liv, og flere og flere av oss passer på å prøve lokale spesialiteter når vi reiser i Norge. Denne boken presenterer en rekke småskalaprodusenter. Kristin Hove har besøkt et tyvetalls områder i det ganske land og møtt folka bak de lekre ingrediensene, fått deres historier og oppskrifter med nettopp deres egne råvarer. Oppskriftene er sikret av Ingrid Espelid Hovig. Boken er utgitt i samarbeid med Matmerk.
Detaljer om boken
Kategori: Mat og drikke
ISBN: 9788281881105
Forfatter: Kristin Hove
Språk: Norsk (Bokmål)
Format: Innbundet
Utgitt år: 2011
Sideantall: 293
Utgave: 1 utg.
Vekt: 1528 g
Veil. pris: 399 kr
Om forfatter
Frakt
Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.
Leveringsalternativer
Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.
Leveringstid
Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.
Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.
Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.