Vin & blindsmaking (Pocket)

Vin & blindsmaking. Vin og blindsmaking er en konsis håndbok i blindsmaking som går i dybden på stoffet, og samtidig en oppslagsbok som lett kan tas med på vinsmakinger og vinturer. Boken gir et enkelt men robust rammeverk for å kunne analysere viner på objektivt vis. Den er derfor spesielt nyttig for vinbransjefolk, sommelierstudenter, kokker og servitører, men den er skrevet for alle kunnskapstørste folk som elsker vin og som ønsker en dyp og systematisk forståelse for vin. Her får man en kortfattet, men grundig innføring i alle de viktigste vinstilene og regionene: Hva er det som gjør en vin unik og forskjellig fra liknende viner? Hvorfor og hvordan smaker en Pauillac fra Bordeaux annerledes enn en Pomerol som kommer fra samme område? Hvordan skille en Mosel-riesling fra viner laget på samme drue fra Rheingau eller Nahe eller Alsace eller Østerrike eller Australia? «Hele veien tar Vin og blindsmaking deg med på en engasjerende reise fra vinmark til flaske, og forklarer rammene, reglene og vekstforholdene som er forutsetningen for den vinen man ser, lukter og smaker på. Så vel nybegynnere som viderekommende vinentusiaster, vinstudenter og vinkelnere vil ha stor glede av å lese boken. Den inneholder kort og godt det du trenger å vite om vin.» - Cathinca Dege, norgesmester i vinsmaking og hovedlærer for Beverage Academy's sommelierutdanning (fra forordet)

Kategori: Mat og drikke

ISBN: 9788293441120

Forfatter: Neel Burton, James Flewellen

Språk: Norsk (Bokmål)

Format: Pocket

Utgitt år: 2018

Sideantall: 434

Utgave: 1 utg.

Vekt: 684 g

Veil. pris: 179 kr

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.