The Official Downton Abbey Cookbook

The Official Downton Abbey Cookbook inneholder over 100 oppskrifter som viser matlagingen i Crawley-huset, fra middagsselskaper oppe til desserter og paier nede. Boken gir et autentisk innblikk i Downton Abbeys verden for moderne kjøkken og fans. Oppskriftene er tilpasset fra originale oppskrifter fra perioden, gjenskapt fra det som ble vist på skjermen, eller typiske for tiden. Alle oppskriftene reflekterer de kulinariske påvirkningene som var til stede på Downton Abbeys bord. Mathistoriker Annie Gray gir en interessant bakgrunn om rettene som var populære mellom 1912 og 1926, en tid preget av store endringer og konflikter, samt utvikling innen matlaging. Boken har forord av Gareth Neame, en av produsentene og medskaperne av Downton Abbey, og inneholder over 100 fargerike fotografier, mange tatt på settet med originalt glass og porselen. Den inkluderer også en spesiell seksjon om hvordan man kan arrangere Downton-tema middager, samt bilder fra TV-serien og den nyeste filmen. Notater om etikette og skikker fra tiden, sitater fra karakterene og beskrivelser av scenene der maten opptrer gir kontekst til rettene. Oppskriftene er delt inn etter anledninger, som frokost, lunsj og middag, ettermiddagste og hagefester, pikniker, festligheter, middag oppe, desserter og kanapéer, middag nede, kveldsmat og te, samt rommet for konservering. Eksempler fra middagsmenyen oppe inkluderer kaviar på brød, kylling vol-au-vent, agurksuppe, ørret i portvinsaus, vaktler med vannkress og champagnegelé. Fra middagsmenyen nede finner vi toad-in-the-hole, biffstuing med dumplings, dampet sirupspudding, syltetøy- og vaniljekremterter og ingefærkake. Med disse og flere historiske oppskrifter kan man nyte de rike tradisjonene og smakene fra Downton Abbey.

Sideantall: 272
Sjanger: Cooking

Bokia er Norges største nettbokhandel for brukte bøker. Hos oss finner du hundretusenvis av pent brukte bøker i alle sjangre, manuelt kontrollert og kvalitetssikret av våre bibliotekarer før salg. Vi gjør det enkelt, trygt og bærekraftig å kjøpe brukte bøker på nett.

Detaljer om boken:

Kategori: Cooking

ISBN: 9781781319574

Språk: Engelsk

Format:

Utgitt år: 2019

Sideantall: 272

Utgave: ukjent

Vekt: 544 g

Veil. pris: 0 kr