Polpo 9781408816790 Russell Norman Brukte bøker

Polpo (Innbundet)

Name: Polpo (Innbundet)
Author: Russell Norman

fra Vigmostad & Bjørke AS (VB Import)

POLPO ligger i en bakgate i Londons trendy Soho-distrikt og er en av byens mest populære restauranter. Kritikerne og matentusiaster strømmer til denne enkle bacaroen, hvor Russell Norman serverer retter inspirert av de bortgjemte gatene i Venezia. Maten her er uformell, nyskapende og smakfull. Boken inneholder 140 oppskrifter, som caprese-stabler, fritert zucchini, asparges med parmesan og ansjos-smør, butternut-risotto, arancini, kanin cacciatore, varm andesalat med valnøtter og rødbeter, sprø mini-pizzaer med prosciutto og ruccola, kamskjell med sitron og peppermynte, makrell tartar, linguine med muslinger, hel havabbor, varm blekksprut-salat, soft-shell crab i parmesanpanering med fennikelsalat, valnøtt- og honning-semifreddo, tiramisu, brusende bellinis og glass med lys orange spritz. Med strålende fotografier av Jenny Zarins, som fanger de lite besøkte hjørnene, de livlige bacari og de vakre vannveiene i Venezia, er POLPO en hyllest til Italias skjulte matkultur.

Kommer snart

0 kr - 0 kr

0 kr

220 kr

220 kr - 220 kr

220 kr

Antall

Bokia er Norges største nettbokhandel for brukte bøker. Hos oss finner du hundretusenvis av pent brukte bøker i alle sjangre, manuelt kontrollert og kvalitetssikret av våre bibliotekarer før salg. Vi gjør det enkelt, trygt og bærekraftig å kjøpe brukte bøker på nett.

Informasjon fra forlaget

Polpo. Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bacaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of Venice. A far cry from the tourist-trap eateries of the famous floating city, this kind of cooking is unfussy, innovative and exuberantly delicious. The 140 recipes in the book include caprese stacks, zucchini shoestring fries, asparagus with Parmesan and anchovy butter, butternut risotto, arancini, rabbit cacciatore, warm duck salad with wet walnuts and beets, crispy baby pizzas with prosciutto and rocket, scallops with lemon and peppermint, mackerel tartare, linguine with clams, whole sea bream, warm octopus salad, soft-shell crab in Parmesan batter with fennel salad, walnut and honey semifreddo, tiramisu, fizzy bellinis and glasses of bright orange spritz. With luminescent photography by Jenny Zarins, which captures the unfrequented corners, the bustling bacari and the sublime waterways of Venice, POLPO is a dazzling tribute to Italy's greatest hidden cuisine.

Detaljer om boken

Kategori: Diverse

ISBN: 9781408816790

Forfatter: Russell Norman

Språk: Engelsk

Format: Innbundet

Utgitt år: 2016

Sideantall: 0

Utgave: 1 utg.

Vekt: 1128 g

Veil. pris: 449 kr

Om forfatter

Frakt

Hos Bokia.no gjør vi vårt beste for å sikre rask, trygg og miljøvennlig levering av dine bøker.

Leveringsalternativer

Vi tilbyr frakt med Posten/Bring og Helthjem, slik at du kan velge det som passer deg best. Fraktprisen beregnes automatisk i kassen basert på fraktmetode og leveringssted. Ønsker du å hente selv? Du kan kostnadsfritt hente bestillingen på vårt lager på Bryn i Oslo.

Leveringstid

Vanlig leveringstid er 3–5 virkedager, avhengig av fraktleverandør og hvor i landet du bor. For adresser i Nord-Norge må det påregnes noe lengre leveringstid.

Behandlingstid
Bestillinger gjort før kl. 12 sendes normalt samme dag. Etter kl. 12 sendes bestillinger dagen etter. Bestillinger gjort i helgen sendes mandag.

Vi gjør alltid vårt ytterste for å pakke bøkene trygt og miljøvennlig.

Du bruker

på å lese denne flotte boken. Det vil vi si er meget billig underholdning!

Dersom du ikke finner boken du leter etter:

Bruk søkefeltet øverst på siden og søk etter ISBN, tittel, forlag, sjanger, fag, tema, etc.

Klikk og hent

Alltid gratis å hente bøker på vårt lager på Bryn i Oslo

Rich text

Use this section to welcome customers to your store, say a bit about your brand, or share news and seasonal promotions.

Bøker som gave

Hvilken kvalitet på bøker bør jeg velge som gave?

Dersom du skal gi gave til svigermor og ikke ønsker at hun skal få vite at det er en brukt bok, så anbefaler vi kvalitet "veldig pen/som ny". Vi har også en del bøker som er uåpnet og uleste. Disse bøkene har kvalitet "Ny bok".

Dersom du vil gi en svært sjelden bok som man ikke får tak i andre steder enn hos Bokia.no, så vil enhver person bli glad for å få tak i boken uansett om den er brukt eller ikke.

Alle bøkene hos oss er kvalitetsikret av oss slik at du skal være sikker på at når du velger riktig kvalitet, så skal du motta det du ber om.

Du kan gi noe unikt!

På Bokia.no finner du mange bøker som ikke trykkes lenger og som er vanskelige å få tak i. Dette er bøker som er perfekte gaver til dem som tror de har lest alt!

Visste du at flere og flere unge velger å gi bort brukte gaver?

Blant unge mennesker er det svært populært å gi brukte gaver. Nesten 30% av den norske befolkning har gitt bort en brukt gjenstand til jul. Og over en fjerdedel av befolkningen sier det er OK å få en brukt gave.

På forum som for eksempel Reddit, så er det tydelig at det å gi og få brukte gaver er helt OK.