{"product_id":"the-food-of-thailand","title":"The Food of Thailand","description":"\u003cp\u003eThailand har et kjent og elsket utvalg av retter, hvor noen er mer kjente enn andre. Denne boken tar leserne med fra Bangkoks markeder til sjømat som blir tilberedt på strendene ved Thailandbukta, videre til søtsakene i Phetchaburi-provinsen og risdyrkende fjellstammer i nord. Boken presenterer et mangfold av retter som utgjør moderne thailandsk matlaging: fra tradisjonelle grønne, røde og panaeng-curryer, som alle thailendere spiser, til salater som som tam og laap, fylt med urter og chili, samt kokosbaserte supper, inkludert den kjente tom khaa kai. I tillegg til oppskriftene, inneholder boken spesielle sider som utforsker essensen av thailandsk mat og matlagingsmetoder. Temaene inkluderer: lage fiskesaus, forberede som tam, blande og støte curry-pastaer, og skjære frukt. Serien \"The Food of...\" gir en omfattende innføring i ulike matkulturer verden over, med mer enn 100 oppskrifter som fremhever hvert lands kulinariske skatter. Bøkene har instruktive fargebilder som hjelper leserne med å velge og identifisere råvarer, fra grønnsaker og smakstilsetninger til gatekjøkken, søtsaker og fargerike, eksotiske frukter. Det finnes også seksjoner som utforsker essensen av hver kulturs mat og matlagingsmetoder.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokia.no","offers":[{"title":"Veldig pen bok \/ som ny","offer_id":42372049371218,"sku":"148581-7","price":150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2064\/2115\/files\/the_food_of_thailand.jpg?v=1776632087","url":"https:\/\/bokia.no\/products\/the-food-of-thailand","provider":"Bokia.no","version":"1.0","type":"link"}